绿豆水的煮法？

绿豆水是一种传统的中药饮品，具有清热解毒、利尿消肿、滋阴润燥等功效。以下是绿豆水的煮法：

材料：- 绿豆 100克- 水 适量- 冰糖 适量

步骤：1.将绿豆洗净，放入清水中浸泡2-3小时，使其吸收足够的水分。2.把浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，水的高度要比绿豆高2-3厘米。3.煮开后转小火，煮至绿豆烂熟，大约需要30-40分钟。4.在煮绿豆的过程中，不断地用勺子搅拌，以免绿豆粘锅。5.煮好后，加入适量的冰糖，搅拌均匀，直到冰糖完全溶解。6.关火，等待绿豆汤冷却后即可食用。

注意事项：1.煮绿豆的锅最好选择不粘锅，以免绿豆粘锅。2.绿豆煮熟后，可以用滤网或纱布过滤掉绿豆渣，使绿豆水更加清澈。3.绿豆水不宜过量饮用，每日一次即可。4.绿豆水不适合脾胃虚弱、体寒、腹泻等人群食用。