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鱼冻之前清理内脏好还是不清理

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鱼冻之前清理内脏好还是不清理


        

    

    

    	

            
						
						李***
					
		            

        

	        
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		    	2023-08-23 17:00:18
				
    
		                
    鱼冷冻需要去内脏，因为鱼冷冻前已经死亡了，但是由于鱼身体中还存在一些水分，会容纳很多的耐低温微生物。
    这些微生物会借助鱼身体的营养进行繁殖，而使鱼肉逐渐腐败变质。
    特别是鱼的消化器官最容易藏一些污垢，比如鱼的消化道中容纳着食物残渣，这些食物残渣含有大量细菌。
    同时，鱼的肝脏、胰脏则含有一些有毒的物质，这些都容易造成鱼体腐败变质，食用后会造成健康危害，所以冷冻鱼需要去内脏，然后再进行冷冻，这样冷冻的鱼不容易变质，食用时更有利于人体的健康。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    性***
    
				                
    2023-08-23 17:00:18
    
		                
    
		                
    
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