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腊肉晒几天可以收掉

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腊肉晒几天可以收掉


        

    

    

    	

            
						
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		    	2023-10-20 11:00:14
				
    
		                
    腊肉要晾晒15天左右。
    灌制好后放在露天通风处，晒3-5天，让各种配料得到挥发和渗透，晾晒时温度不得高于20度，避免淋上雨雪水。晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待腊肠外干里软时即可收起。
    

    腊肉晒几天可以收掉
    

    七天左右就可以收了。做腊肉一般腌制7天后晾晒，晒一周最佳。晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    何***
    
				                
    2023-10-20 11:00:14
    
		                
    
		                
    
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