在生活起居中，坚信大家都见过荸荠吧。荸荠有什么作用与功效呢?荸荠具备清热化痰、化滞利肠、生津解渴、作用有利排尿、消痈祛毒等作用哦。可是荸荠也是有它的服用忌讳。
荸荠的服用忌讳
荸荠不适合直接生吃，由于荸荠生长发育在泥中，表皮和內部都是有可能粘附较多的病菌和裂头蚴，因此一定要清洗煮透后才可食。
荸荠寒性，归属于凉性食物，不适合小孩消化力弱、除此之外脾胃虚弱、大便溏泄和有血瘀者不适合服用。此外，对老年人虽一些益处，但多吃会急火攻心。
荸荠最佳搭配食材
荸荠 羊肝=荸荠炒羊肝
荸荠 兔子肉=荸荠烧兔子肉
荸荠 平菇：荸荠茯苓功效生津润,具备清热解毒、止咳化痰、化滞等作用;平菇能补气血益胃、滋补养生强身健体,具备降血压、降低血脂的作用。二者配搭同食,具备健脾养胃、清热解毒生津止渴的功效。常吃能补气血强身健体、益胃助食,有利于医治脾胃虚寒、食欲不佳或病久脾胃虚弱、寒湿等症状。非常合适做为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病人的輔助医治食材。
荸荠 木耳：木耳能益气、降血压、防癌,配上清热解毒生津止渴、止咳化痰、化滞的荸荠烹饪,具备清热化痰、补阴生津止渴的作用。对温热病、口口渴、心中躁热、咽喉肿痛及其寒湿黄疸、咳嗽有痰、肝热眼赤、内火口腔溃疡等病人均有輔助医治功效。
荸荠 樟脑：荸荠能够防癌、清热解毒凉肝,配上樟脑,有消炎、抑菌作用,主冶女性乳头裂痛。
荸荠 豆桨：荸荠与豆桨配搭服用,有清热去火作用,主冶便血。
荸荠 纯粮酒：荸荠茯苓功效生津润,具备清热解毒、止咳化痰、化滞等作用,与纯粮酒配搭服用,能为身体出示较丰富多彩的营养元素,主冶女性血崩。
荸荠的功效与作用
1、清热化痰,除肺胃热。荸荠的鲜汁对热性病有颇好的功效,如肝肺有热流、目光猩红、口干舌燥鼻热、喉间喉咙有痰和咳吐艰难等,食用鲜荸荠汁能接到润嗓清热解毒的实际效果。
2、抑菌,抗癌,降血压。荸荠独有的荸荠荚成份,对橙黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制效果。此外,还含预防癌症的成分,对降血压亦有作用。
3、治下痢。酷暑时非常容易产生炎热下痢,食用荸荠汁,或加鲜藕汁、梨子汁同屏,可接到輔助医治之效。
结束语：在日常生活中，尽管荸荠的营养成分颇高。可是有些人是不宜吃的。由于荸荠寒性，归属于凉性食物，不适合小孩消化力弱、除此之外脾胃虚弱、大便溏泄和有血瘀者不适合服用。此外，对老年人虽一些益处，但多吃会急火攻心哦。