用料
黑鱼 1条
啤酒 适量
豆瓣酱 1勺
盐 适量
甜面酱 1勺
海底捞麻辣香锅底料 1包
大葱 一段
姜片 5片
蒜 5瓣
淀粉水 1小碗
自己爱吃的蔬菜 酌情
做法步骤
步骤 1
腌制好的一条黑鱼片成薄片，用清水把血水冲洗干净 •倒入适量啤酒跟适量盐，用手反复抓洗3分钟，然后加入清水冲洗干净，并沥干水分 •往洗干净的鱼片里加入少许啤酒＋少许盐＋白胡椒粉＋适量淀粉＋一个蛋清用手反复抓匀，腌制20分钟
步骤 2
【炒料】 •锅中倒适量油，7成热时放入葱段+姜片+蒜片+洋葱粒充分翻炒，待洋葱透明后倒入麻辣香锅底料+豆瓣酱+甜面酱充分翻炒一分钟，然后加入一小碗淀粉水烧开即可。
步骤 3
•料理锅中放入自己喜欢的蔬菜（笋片、豆腐、香菇、豆皮等等）垫底，上面码入腌制好的鱼片，然后再倒入炒好的料，继续炖煮15分钟，锅开后放入香菜稍微翻拌就可以吃啦～
煨汤烤鱼做法
做法：
1，鱼沿着鱼骨切开，用盐，孜然粉腌制20分钟，蔬菜等洗净切好备用
2，倒油，姜片，洋葱下电饼铛煎香
放入腌好的鱼煎烤两面。
3，炒锅倒入适量油，放入姜，辣椒，蒜，郫县豆瓣酱炒出香味
4、花菜，芹菜，鱼豆腐下锅
5，调入酱油，白糖，米醋少许
6、将煮好的汤浇到煎烤中鱼身上，滋啦作响
最后再撒些孜然粉，芹菜叶，有香菜更好。
答：学烤鱼的老油的做法就去贵州东誉厨艺技术培训学校。 先用普通的油烤鱼菜油2400克，牛油1000克，色拉油1500克，鸡油1000克，干辣椒200克，青花椒50克...详情>>
答：详情>>
问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了，目前影响...
答：你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时，可以用德国引进的新药名为“森福罗”。（注意事项）：肾功能损害患者的用药：普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>
