挂浆地瓜一直全是大家钟爱的普遍食材之一，它不但色香味俱全，并且实际操作简单易学，因而遭受大部分家中的钟爱。但是也是有许多人察觉自己并不清楚挂浆地瓜的作法极为作用，那麼今日就为大伙儿详尽的详细介绍下挂浆地瓜的作法及其原材料对身体的功效。
红薯带有很多的糖、蛋白、各种各样维他命与矿物、胡罗卜素和维他命C及其抑止肿瘤细胞生长发育的防癌物质、很多食材性化学纤维，因此能防止便秘、直肠癌；另外能降低发热量的摄入，是减肥瘦身的最好食品之一。
红薯，味甘性温，能润肠润肠，健胃消食养血。带有较多的甲基纤维素。
能在肠中消化吸收水分扩大排泄物的容积，造成润肠的功效。黑米
黑米带有丰富多彩的蛋白、木薯淀粉、维生素b21、A、E、甲基纤维素、钙、铁和磷等矿物，在其中丰富多彩的化学纤维质有利于大便。
红薯是一种含有多种多样营养元素的蔬菜水果唷！其对于身体健康的益处以下：
1.红薯属於偏碱食品，能够 中合人体内所积累过多的酸。
2.红薯带有丰富多彩的食物纤维，有利于於润肠润肠。
3.红薯中的胶原蛋白及黏液多醣类物质，能够 防止主动脉动脉硬化与维持血管延展性，清除不必要的胆固醇。
4.红薯中的维他命 C成分高且不容易外流，要是服用约二百克是的红薯，就能出示一日所需。
方式一：
主要材料： 红薯500g
辅材： 白砂糖3勺 挂浆地瓜作法
1. 1 红薯切割成滚刀块.下锅中炸好.成橙黄色就可以。
2. 2 锅里加少量水,一茶匙上下,放进白砂糖,不断用勺搅
3. 3 等到用勺蘸一下能挂起來.
4. 4 把炸好的红薯放进锅中,与糖搅拌.
5.能拖出丝来就成功了。
小提示
熬糖时要不断地搅,火不必很大,以防熬糊。
方式二
拔丝地瓜做法:
原材料
中药材：山楂果1小勺
芝麻1一茶匙
红薯400g 白砂糖一杯 水2一茶匙
食用油1一茶匙
作法：
1 红薯去皮，切割成匀称一小块，自来水清洗。
2 食用油加温，洗净红薯上的水，入油中渐渐地炸，取下放到一边。
3 把油加温到180度，再炸地瓜，直到炸酥。
4 在锅中剩余适当的油，随后添加白砂糖、水，用火煮，熬成橙黄色全透明样的糖糊，添加红薯、山楂果、沾有糖糊。
5 在木筷上抹点油，把红薯盛入到菜盘中。
6 小盘子中装水把红薯一块一块地焯水，盛在菜盘中，那样做，能避免红薯粘在一起，还使全透明糖丝变脆。