猪心炖苦瓜的做法
材料:猪心250g,苦瓜500g,油适量,盐适量,白酒适量,豆豉适量,姜适量,蒜适量
做法步骤:
第1步:原料:苦瓜,半个猪心
第2步:苦瓜切片,厚薄随自己喜欢
第3步:猪心切片
第4步:豆豉洗干净,生姜切丝,蒜头切片
第5步:热锅放花生油,放入几片蒜
第6步:倒入切好地苦瓜,翻炒至变色,七成熟后盛起备好
第7步:热锅下姜丝和蒜片
第8步:放入猪心,加入少许白酒翻炒
第9步:炒至猪心变色
第10步:倒入苦瓜翻炒
第11步:把豆豉放入翻炒,加少许水,盖锅煮一分钟,为了豆豉出味。
第12步:加入适量的盐,翻炒一下,即可出锅
答:材料:柏子仁15克,酸枣仁20克,猪心1个,食盐适量。做法:(1)柏子仁、酸冬仁研细成末。(2)猪心洗净血污,把柏子仁、酸参仁粉放入猪心中,用沙锅加水适量炖至熟...详情>>
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