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做凉粉是用生石膏还是熟石膏

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做凉粉是用生石膏还是熟石膏


        

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  • 2023-08-18 06:00:00

    做凉粉是既不用生石膏也不用熟石膏的。凉粉的做法是:把生淀粉在容器里先按一定的比例加水拌匀,然后在锅内加一定比例的凉水烧开,这时把拌匀的生淀粉糊往锅内开水里倒,一边倒一边快速搅拌,待生淀粉完全变成透明状时即可出锅,盛在一个模子里凉凉即可。

    李***

    2023-08-18 06:00:00

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