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为什么冷萃咖啡液体很黑

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冷萃咖啡一直常温状态下/低温状态下，常温/冰水与咖啡粉直接接触浸泡而成的纯黑咖啡液。由于是低温萃取的原因，咖啡粉的风味释放会比高温时要慢很多，所以浸泡的时间随着室温/冰箱温度的不一样，总萃取时间往往需要8-24小时。由于不需要任何技巧以及繁琐的冲煮器具就能制作出香气明显，醇厚度高的冰咖啡。晚上浸泡早上起来就能喝

夏***

2023-08-24 01:00:00

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