如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，大蒜等。硒是不能够自身合成的，所以硒的主要来源是从食物中获取。为了避免缺乏这个微量元素，就要适当的吃这些东西的营养品，营养平衡才会健康，如果缺乏这种微量元素就会影响健康的，膳食要多样化，这是饮食原则。
硒元素的主要食物来源
含硒比较多的食物及其含硒量如下（微克/100克）豆类炒白南瓜子（27。
  03），红花豆（19。05），虎皮芸豆（9。75），花豌豆（9。72），黄豆（6。16），红芸豆（4。61），蚕豆（4。29），绿豆（4。28），花生仁（3。94），北豆腐（2。62），南豆腐（1。55）。肉类猪肾（腰子）（111。77），牛肾（腰子）（70。
  25），鸭肝（52。27），鸡肝（38。55），火鸡肝（36。00），牛肉（瘦）（10。55），鸡胸肉（10。50），猪肉（瘦）（9。50），羊肉（瘦）（7。18）。蛋类鹌鹑蛋（25。48），白皮鸡蛋（16。55），红皮鸡蛋（14。98）。水产类中国鲎（113。
  50），虾皮（74。43），红娘鱼（59。75），鲐鱼（鲐巴龟）（57。98），鲅鱼（巴鱼）（51。81），海虾（56。41），鲮鱼（48。10），大黄鱼（42。57），青鱼（37。69），带鱼（36。57），鲈鱼（33。06），河虾（29。
  65），海鳗（25。85）等。果蔬类魔芋精粉（350。15），苜蓿（8。53），红菜苔（8。43），白菜苔（菜苔、菜心）（6。68），鲜龙牙豆（玉豆）（5。60），大蒜（紫皮）（5。54），鲜龙豆（4。06），瓢儿白（菜）（3。40），胡萝卜（黄）（2。
  80），木耳菜（落葵）（2。60），毛豆（青豆）（2。48），桑葚，梨，芒果等，相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。主粮类含高硒的主粮是补硒非常好的途径，比如，大米，小米，面食，从主粮摄入，更容易促进人体吸收转换，因为主粮是人每天必须摄入的，所以长期吃对人体的健康格局有很大的改善。
  
硒元素的主要食物来源
硒是人体内必须的营业元素，好处多多，抗氧化，抗衰老，防癌，增强人体免疫力等等，动物内脏，动物的瘦肉，包括一些粗粮，鱼类都含有硒元素的。