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凉水最简单的做法

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凉水最简单的做法


        

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  • 2023-10-21 07:00:06

    准备一个纱布袋子、2000g的凉白开。用一个杯子装出200g的凉白开备用。

    将50g的凉粉籽装入纱布袋子,放在水龙头下稍稍冲洗一下。

    捏紧纱布袋子的口子,将其放入盛有凉白开的大盆里搓洗凉粉籽。动作轻柔,尽量不要把袋子露出水面。

    搓洗10-15分钟左右,感觉到袋子里已经变粗糙,出浆越来越少,并且水盆里有不少小泡沫时就搓好了。

    将5g石灰兑入200g凉白开,并且澄清。将澄清的石灰水轻轻倒入搓好的凉粉水里,并搅拌均匀。注意,只倒入石灰水哦。

    静置1小时左右,凉粉就凝固成果冻状了。可以放入冰箱冰凉一下。

    将红糖加些许水,放在小锅里不断搅动熬煮。根据自己的口味来添加糖。熬煮成冒气泡的红糖浆水后放凉。

    用大勺舀出凉粉在小碗里,并加入红糖水。将薄荷叶子放入碗里用勺子捶碎,可增加风味。还可以放一点点白醋(用筷子沾一些放进去)。

    y***

    2023-10-21 07:00:06

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