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豆芽炒米粉的做法

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豆芽炒米粉的做法


        

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  • 2023-08-25 19:00:18

    豆芽炒米粉做法:

    1、食材:豆芽250g、米粉150g、猪肉150g、葱适量、姜适量、蒜适量、精盐适量、一品鲜酱油1匙、蚝油1匙、陈醋1大匙、老抽少许、鸡精适量

    2、泡好的米粉下开水烫锅里一下捞出,放入少许一品鲜酱油和玉米油,为的是入味和防粘,粉条不用烫太软。

    3、豆芽洗干净控干水份。

    4、葱姜蒜切好。

    5、猪肉切丝。

    6、锅中油温六成热时下入肉丝煸炒。

    7、肉丝发白断生后下入葱姜蒜煸炒出香味。

    8、下入豆芽大火快速煸炒,烹入一勺陈醋煸炒。

    9、锅离火,加入精盐,蚝油,一品鲜酱油,坐回锅开大火煸炒。9.下入米粉,利用菜中的汤汁把米粉滑开,在米粉上加一点老抽上色。

    10、最后炒拌均匀加鸡精出锅。

    11、豆芽脆嫩,粉条滑爽,鲜香可口,可以卷饼吃。

    默***

    2023-08-25 19:00:18

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