1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（平水珠茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使平水珠茶叶充分浸润
4、再注水：平水珠茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮平水珠茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡
6、一般来说平水珠茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
平水珠茶如何冲泡
首先准备根据个人的品味选择好的茶具，将茶具清洗干净备用。
2、按照一定的比例，通常是1：50的平水珠茶与水的比例即可。
3、将平水珠茶茶叶放入高温杯中。
4、倒入大约二分一的水，将平水珠茶叶浸泡。
5、大约浸泡了一分钟左右后继续倒进另外一半水。
6、在泡茶的时候，把水壶的位置抬高，让水流由上向下流，提拉水壶的次数3次就可以。
7、热泡的方法：先将烧开的水冷却到90度，然后放入适量的茶叶，泡1分钟，用壶冲水大约至八分满即可，待3分钟后可以饮用。
8、冷泡的方法：用水壶将80度左右的开水，冲入杯子，大约1/2处，然后再冲至八分满即可。大约5分钟以后，摘掉玻璃盖，此时见茶芽直立，并且在芽尖上有气泡冒出即可。
答：平水珠茶是浙江特有的传统名茶，素以形似珍珠、色泽?绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，平水珠茶?外销不衰，变成中国首要出口绿茶商品，其间尤以"天坛"、...详情>>
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