萝卜是我们十分了解的蔬菜水果之一，萝卜不仅十分美味并且也有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，常常吃白萝卜不仅能够提升我们身体的免疫能力并且也有非常好的美容护肤作用，萝卜在防癌抗癌上边也是作用明显，因此 我们一定要擅于运用萝卜来为我们的健康医疗才行，下面给大伙儿介绍一下萝卜炖肉的做法。
萝卜，瓜类蔬菜，十字花科箩卜属绿色植物。依据营养专家剖析，萝卜生命力指数为5.5555，预防疾病指数值为2.7903。迄今种植有千年历史时间，在饮食搭配和中医养生行业都是有广泛运用。清乾隆庚午年(公年1750年)编撰的《如皋县志》载：“箩卜，一名莱菔，有白红二种，四时皆可栽，唯末伏初行善，穿甲就可以供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其形白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具备温阳化、助消化、除疾润肺止咳、祛毒生津止渴，利尿通便的作用。主冶肺痿、肺热、便秘、呕血、气胀、食滞、消化不良、咳嗽痰多、上厕所不顺畅等，萝卜很合适自来水煮开后，喝萝卜水，放点白砂糖，能够作为饮品食用，对消化吸收和健脾养胃有非常好的功效。
萝卜是一种常见的蔬菜，生吃熟菜均可，其味有点辛辣味。当代科学研究觉得，萝卜含芥子油、胃蛋白酶和膳食纤维，具备促消化，提高胃口，加速肠胃肠蠕动和化痰止咳的功效。中医基础理论也觉得该品位辛甘，性凉，入肺肝胆经，为饮食疗法上品，能够医治或輔助医治多种多样病症，本草纲目全书称作“蔬中最有益者”。因此 ，萝卜在临床护理中有一定的功效与作用。
现如今，“如皋市箩卜”凭借本身薄皮、肉嫩、汁多，味甘更辣，木质纤维素少，早已蜚声全球。“箩卜响，咯嘣脆，吃完能活百来岁”等俗语也早已伴随着如皋市箩卜流传开来。
1.生猪肉和萝卜清洗切片预留。
2.生猪肉块放砂锅加适度的水，和生姜片，生抽酱油，八角一起大火烧开。
3.转低火，放进箩卜块，添加少量白砂糖，酱油，煮15分鐘，撒上葱段就可以
萝卜具备促消化，提高胃口，加速肠胃肠蠕动和化痰止咳，预防流感的功效。 但萝卜不宜脾胃虚寒者;也有，在服食参类滋补药时禁吃萝卜，不然会影响功效。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫萝卜，我们了解萝卜是普遍的一种蔬菜水果，常常吃白萝卜有益于我们的身心健康，前文为我们详细介绍了萝卜炖肉的做法，坚信大家都早已把握了吧。