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怎么把平菇制成干

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怎么把平菇制成干


        

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  • 2023-12-24 13:00:07

    将平菇摊排于烘筛上,在太阳下面烘晒半天,同时将烘烤设备预热至40度左右,以排出内部温度。按菇体大小、厚薄不同分开排筛,菇柄朝下,菇体较大应切片,将大菇放在下层,小菇放在上层,烘干后的平菇为金黄色,香味浓厚。

    平菇(学名:Pleurotusostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇,中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。

    嘴***

    2023-12-24 13:00:07

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