麦片酸奶家常做法
原料:纯牛奶、酸奶发酵剂、麦片。
做法步骤:
第1步、食材:纯牛奶1盒(200ml)、酸奶发酵剂0.3克。工具:酸奶杯。配料:即吃麦片或坚果、水果。我今天做搭配的是麦片,也非常好吃哦。
第2步、酸奶杯清洗干净之后,吹干水,然后倒入沸水100ml,倒扣杯子,摇一摇,然后静放1分钟左右倒出沸水,进行对酸奶杯的杀菌消毒。
第3步、把酸奶发酵剂倒入杯子,接着倒入30ml酸牛奶,用勺子搅拌均匀。其中勺子也是用沸水汆烫,杀菌消毒过哦。
第4步、接着倒入剩下纯牛奶,白砂糖,再次搅拌均匀。不喜欢吃甜的可以不加白砂糖。
第5步、倒入牛奶之后,杯子上面有少许气泡,这个时候可以用勺子撇掉,我用的酸奶杯最大容量是250ml,所以我用200ml,也刚刚好哦,不会太满溢出来。
第6步、插上电源,有三个选项,微酸、标准、酸。一般时间在8至12小时左右。
第7步、发酵好的酸奶,取下通电底座,放入冰箱冷藏,喝酸的酸的时候倒入麦片、水果、坚果,搅拌均匀即可。
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