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酒店小米海参粥的做法

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酒店小米海参粥的做法


        

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  • 2023-11-06 11:00:28
      海参一根、小米50g、枸杞一小把、姜2片、香葱叶一根辅料:盐、胡椒粉、香油操作步骤:1、前期准备:小米淘洗后用清水泡一会,姜切丝,香葱切碎,枸杞洗净备用2、锅中倒入半锅清水,中间不要再另外加水!水烧热后倒入小米,中火煮约16分钟3、16分钟后放入海参、姜丝用勺子搅动一下,继续煮8分钟,如果怕小米粥扑出来,留一点空隙,期间要搅动一下小米粥4、8分钟后放入枸杞,中火继续煮6分钟后,放入一勺盐,一勺胡椒粉,搅拌均匀后就可以出锅!5、出锅前可以根据自己的口味,撒上一些葱花,倒上几滴香油。
       酒店小米海参粥的做法 1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜,还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净,然后用清水浸泡两小时,准备好的小油菜,要洗净以后空干水分,海参也要提前泡发,切成片状。2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开,再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开,然后放入切好的海参继续煮,10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。
      3、锅中的粥煮到八成熟的时候,放入切好的姜丝,盖好锅盖,继续用小火熬煮,在熬煮的过程中,不要打开锅盖,过20分钟以后打开锅盖,放少量的鸡汁调匀,继续煮,二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火,这时美味的海参小米粥就已经做好,取出降温就能吃。
       酒店小米海参粥的做法 小米煮出来的颜色就是黄色的,下面是小米海参粥的做法:用料:海参1只,小米适量,姜丝适量,葱少量 1、将小米掏洗干净备用,小米一般不用浸泡,可以直接下锅煮。2、将泡发好的海参切成小块,姜切丝,放入盘中备用。3、锅内放入小米和适量的水,将小火煮成小米粥,煮40分钟左右。
      4、下入切好的海参、生姜丝,将海参煮至熟透。5、调入适量的盐即可食用,可按个人喜好加入海鲜酱油或者葱花等。

    M***

    2023-11-06 11:00:28

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