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叙府 玉蝉 青竹哪个好

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叙府 玉蝉 青竹哪个好


        

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  • 2023-08-18 16:00:00

    玉蝉好。选用当地所产的玉米、大米、豌豆、糯米、小麦等作为酿造原料,并且多年来坚持人工手选酿造原料,这种方法虽然传统,需要耗费大量的人力物力,也意味着生产成本会有所提高,但这也是获得好酒曲的重要保证。

    并且,玉蝉大曲在制作酒曲的过程中,采用四川人所独创的制曲工艺,让每一粒粮食都能够与微生物相结合得到充分的发酵,并且发酵后的酒曲要在有上百年历史的老窖中,至少存放三年以上才能够保证酒曲被完全发酵。

    陈***

    2023-08-18 16:00:00

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