金针蘑是大伙儿较为了解的，尤其是在吃火锅的情况下，我们常常会点金针蘑，吃起來松脆的，非常的美味，而用金针菇炒菜，也是十分非常好的挑选，金针蘑配搭猪瘦肉来炒，味儿更为美味，更为美味，到底金针菇炒肉怎么做好吃呢？方式也是十分多的，還是让我们看一下下面是怎么讲的吧！
作法一
原材料：
干金针30克、榨菜丝50克、金针蘑30克、生猪肉180克、木耳50克、姜2片 中药材：酸枣仁15克、百合花10克
辅材：
盐1小勺、乌醋2一茶匙、老冰糖1一茶匙、芝麻油少量
作法：
1. 生猪肉清洗、切条，金针蘑切条，榨菜丝清洗，再用沸水汆烫过。
2. 金针去硬梗，用清小水泡软、捞出控干；木耳泡软、切条；姜切条、预留。[美食中国]
3. 酸枣仁、百合花加1碗水熬成30ml去渣取汁预留。
4. 锅中加温，先下生猪肉丝及姜片拌炒，再放进金针、榨菜丝、金针蘑、木耳，与药汁一起煮3分鐘后，再将调味品添加煮2分鐘就可以。
作法二
1将金针蘑清洗切条，生猪肉清洗切条。
2锅烧热，资金投入生猪肉爆锅至水干，烹入生抽再次爆锅，添加米酒、食盐、白砂糖，葱、姜，炒至肉熟进味。资金投入金针蘑，添加适量水，炒至金针蘑进味，用鸡精调料即成
沒有人生道路来便会烧菜的，烧菜，只是要根据后天性的训练，并且要勤加练习，那样做出去的菜才美味。而到底金针菇炒肉怎么做好吃呢？上原文中也早已为大伙儿详细介绍了，要是大伙儿勤加练习，坚信一定会有志者事竟成，你也会作出美味可口的菜的。
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