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炒芥兰菜做法广东

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炒芥兰菜做法广东


        

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  • 2023-07-26 17:00:03

    炒芥兰做法广东我是广东人,就说说我们家长的做法吧,有牛肉炒芥兰,腊味炒芥兰比较常见,这里就说说牛肉炒芥兰:雪花牛肉半斤放急冻20分钟,冻过的牛肉好切,而且容易切薄,放碗里加2克生抽、2克姜丝,10花生油拌均待用芥兰一斤洗干净用刀斜切5公分。

    热锅加15克花生油、2克姜丝、芥兰反复炒6分钟,捞起放碟子洗干净锅,再热锅加10克花生油、牛肉盖锅盖2分钟,把牛肉翻过来加盖3分钟,加5克盐反复炒2分钟,捞起铺在芥兰上面,这样炒出的芥兰牛肉鲜、嫩、香。

    暂***

    2023-07-26 17:00:03

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