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牛排的腌制方法做法

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牛排的腌制方法做法


        

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  • 2023-07-26 17:00:03

    食材

    牛排500g 粗盐适量 迷迭香2株 柠檬(切皮)1个 百里香6株

    大蒜 6瓣 橄榄油 15ml 黄油 30g

    1.首先腌制牛排,先把将粗盐、柠檬片、大蒜瓣、百里香依次涂抹到牛排上,然后包上保鲜膜,冰箱冷藏至少4小时。

    2.之后取出牛排,放凉1小时用纸把牛排擦干去除水分,接着用橄榄油涂抹牛排表面。

    3.锅开大火加热,放入牛排煎,可放一点油也可以不放,之后转动牛排,让其受热均匀,当看到底层肉色呈现焦黄的时候,牛排翻面,翻面后煎5分钟左右。

    4.调成小火,放入黄油,淋浇在牛排上,好让黄油的油脂渗透到牛排里再放点迷迭香、百里香,大蒜瓣,让牛排更加的入味收汁后出锅,切快装盘。

    荒***

    2023-07-26 17:00:03

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