牛排的腌制方法做法
食材
牛排500g 粗盐适量 迷迭香2株 柠檬(切皮)1个 百里香6株
大蒜 6瓣 橄榄油 15ml 黄油 30g
1.首先腌制牛排,先把将粗盐、柠檬片、大蒜瓣、百里香依次涂抹到牛排上,然后包上保鲜膜,冰箱冷藏至少4小时。
2.之后取出牛排,放凉1小时用纸把牛排擦干去除水分,接着用橄榄油涂抹牛排表面。
3.锅开大火加热,放入牛排煎,可放一点油也可以不放,之后转动牛排,让其受热均匀,当看到底层肉色呈现焦黄的时候,牛排翻面,翻面后煎5分钟左右。
4.调成小火,放入黄油,淋浇在牛排上,好让黄油的油脂渗透到牛排里再放点迷迭香、百里香,大蒜瓣,让牛排更加的入味收汁后出锅,切快装盘。
答:方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(...详情>>
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问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答:你好!首先祝你母亲早日恢复健康!冲着你的这份孝心,我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使...详情>>