原料
more
猪肝 (180g)
洋葱 (半个)
豆瓣酱 一勺
生抽 一勺
料酒 适量
淀粉 半勺
盐 适量
姜丝 五根
白糖 适量
味精 适量
1/先将猪肝切成片，用料酒，豆瓣酱，生抽，姜丝，干淀粉腌制15分钟以上。 洋葱切片备用
2/热锅下冷油，放入腌制好的猪肝爆炒断生，铲起装盘备用。
3/利用锅里剩余的油，将洋葱炒熟，加一点盐调味，再将猪肝返锅炒匀。
4/加一点白糖，味精调味，出锅搞定。
5、美味又好吃的腌制猪肝豆瓣完成开吃了。
猪肝豆瓣的腌制方法
1、猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上
2、将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加料酒、淀粉抓匀放置15分钟以上
3、姜、蒜切成末，葱切成葱花。用酱油、醋、白糖、盐调成汁
4、热锅放油，烧至七成热时，放进猪肝快速炒散
5、然后倒入姜、蒜末、豆瓣酱，待猪肝炒伸展时，倒入调味汁炒匀，撒葱花，关火起锅即可。
答：详情>>
问：急，请各位专家帮助！我太太今年3月28日做完人工流产手术。5月6日来术后第一次月...
答：你好。 你太太的这种情况，建议到医院去检查。 人工流产后注意事项： 人工流产手术结束后应观察2小时，注意阴道流血和腹痛情况，假如没有什么反应就可以回家。 人工流...详情>>
问：血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答：低血压是指成年人收缩压＜12千帕（90毫米汞柱） ?舒张压＜8千帕（60毫米汞柱）。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因，多为久病体虚，气血暗耗...详情>>
