许多 的盆友都喜爱煮棒骨汤，平常能够 立即拉熬汤，还可以在 煮面，过桥米线这些食物的情况下，里边再加一些，会促使味儿更为美味，实际上棒骨汤还会继续有非常好的补钙补锌功效，平常喝一些棒骨汤可以提高骨骼相对密度，下边我们一起来掌握自己在家里边应当怎样来煮营养丰富的大棒子骨汤吧。
猪大骨，就是指牛羊猪等小动物的膝盖骨。骨髓很丰富多彩，营养成分很高。一般熬大骨汤都是选用猪棒骨，猪骨头较油腻感、容积大。下边为大伙儿详细介绍一款作法简单的棒骨汤-苞米连藕棒骨汤。
1一斤猪大骨，洗干净，随后剁碎一小块；一根苞米，切割成一小块；一根连藕，切成片，还可以滚刀块，广泛作法是切成片。
2提前准备小量的葱和姜，切割成葱段，生姜片，放到一旁预留。
3将猪大骨，苞米，连藕放进石锅中，添加水（落进全部的原材料），再撒进葱段，生姜片，还能够放一些枸杞子。
4盖上盖子，小火慢炖1个钟头，快起锅的情况下再加盐和味精调料。
5沸腾的情况下把汤上飘的血沫瓢掉，由于猪骨头较油腻感，因此讨厌油腻感的盆友，还可以顺带把表层的白边填充液轻轻地“刮”去。起锅盛碗。
大骨头汤能具有延缓衰老的功效。它是因为人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞计数等便是在骨髓中产生的，伴随着年纪的扩大和机体的脆化，骨髓生产制造红、白细胞的功能慢慢衰落，骨髓作用减少，立即影响到身体基础代谢的工作能力。而大骨头汤中带有的胶原蛋白粉恰好能提高人体系造血细胞的工作能力。因此针对中老年而言，喝些大骨头汤多方面调养，能够 缓解骨骼脆化；一样，大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。
仅仅 在 煮棒骨汤的情况下，最好能够 事前将猪大骨上边的油用刀尽可能刮干净，防止很多的植物油脂进到到料汁里边，当身体消化吸收过多的植物油脂的情况下，很可能会促使植物油脂在人体沉积，而造成高血脂， 高血压这些的心脑血管病症，而且人体也会渐渐地发胖。