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牛里脊怎么洗干净

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						朱***
					
		            

        

	        
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		    	2023-12-27 15:01:14
				
    
		                
    1、购买来的新鲜牛里脊肉如果直接用冷水冲洗的话，牛肉上的油脂在遇到冷水之后会发生凝固，不仅不能够将牛肉清洗干净，而且还会出现越洗越脏的现象。
    2、将购买来的牛里脊肉放在淘米水中浸泡一下，然后再用清水洗，就可以将牛肉洗干净了。这是因为淘米水中含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉等，可以分解牛肉表面的油脂。
    3、还可以使用生面团在牛肉上滚动，也可以将脏东西黏走。
    4、不能将牛里脊肉放在热水中清洗或长时间浸泡，否则会导致牛肉中营养成分大量流失。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    崔***
    
				                
    2023-12-27 15:01:14
    
		                
    
		                
    
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