配料：
猪五花五斤
料酒 生抽 蚝油各三勺
老抽200ml
清水适量
盐，鸡粉各15g
葱 一根
姜 一块
啤酒两瓶
可乐2升
白胡椒粉15g
香料适量
西红柿2个
生抽500g
做法：
1
五花肉切大块洗净，手掌大小吧，先在料酒、葱姜水（凉水）中浸泡10分钟，开火焯，去血沫
2
香料用刚开的水浸泡，水不要倒掉。桂皮、香叶、辣椒、花椒、大料是必备
3
焯肉的时候葱姜蒜西红柿准备好，葱姜蒜进锅前拍一下，西红柿切块。
4
汤要末过肉一寸，炒好后将肉捞出，先放入啤酒、酱油、可乐等液体调料，如果汤不够多继续加焯肉的水，然后将葱姜蒜、香料等（此处不加盐）
5
大火烧开后，盖好盖子，小火炖100分钟，根据个人口味可增减时间调整软烂程度。
答：配料：猪头肉50公斤，酱油4公斤，食盐1〜2公斤，白砂 糖2. 5公斤，绍酒1.5公斤，火硝15克，葱100克，姜100克，丁香10克，砂仁10克，桂皮100克...详情>>
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问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
