500克酵母粉能和100斤面
通常情况下5克酵母粉能和一斤面，按这个比例计算500克酵母粉就能和500斤面。
当然这也不是绝对的，因为人们在日常生活中和一斤面究竟用多少酵母粉不会非常机械地准确的去称面，基本上是估计斤数，多点少点不会影响发面的质量，应该是差不多即可，因此说500克酵母粉可以和500斤左右的面粉。
500克安琪酵母能和多少面
将酵母直接添加到面粉里，一般十三克酵母能处十五斤面粉，用筷子拌一下，然后用：35度温水和面，置于温暖的环境中，醒发约40至60分钟左右，待面团体积膨大，内部出现蜂窝状，即可揉成形，最好是面揉好后，再二次醒发十至二十分钟，效果会更好！
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