干锅香辣酱怎么做
主要材料:
辣椒面100克,桂皮2克,陈皮1克,草果1克,紫草1克,八角1克,白芝麻10克,胡萝卜20克,小葱10克,香菜10克,姜4克,蒜5克,郫县豆瓣酱40克,永丰辣酱20克,川湘麻辣酱20克,辣妹子酱20克,植物油500克,香叶,丁香,罗汉果少许。
制作工艺:
第一步:锅烧热(热锅冷油,可以防止粘锅),倒入油,下入姜片,蒜,小葱,八角,桂皮,香叶,丁香,罗汉果,陈皮,草果,紫草中火,煸炒出香味。
第二步:炒香后,倒入郫县豆瓣酱,永川辣酱,川湘麻辣酱,辣妹子酱,胡萝卜,香菜,开小火,用勺子不停的搅拌,防止粘锅糊底,搅动至没有气泡生成。
第三步:将锅中的残渣用筛网过滤出来,留下油。
第四步:锅中开中火继续加热油,随后倒入辣椒面,转小火,搅拌至无水汽即可,最后倒入白芝麻即可。
用这种自制的干锅香辣油,香辣适口,味道刚刚好。适合各种香辣味的干锅美食作品。
答:干锅香辣鸡翅配 料: 新鲜鸡翅(翅中与翅根)、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒(大量)(辣椒也可)、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉 操 作: 1.鸡翅洗净...详情>>
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问:男性 分泌物问题??我的精液是黄色的?是有什么问题?没有性生活,以前以为是很久没...
答:我帮你问了专业男科医师了,医师的答复是这样的: 精液有时出现发黄的现象,这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液,有时可能是前列腺液,所以不一定含有精子......详情>>
问:怎样治疗失眠?是否有食疗的方法?我家孩子现在每晚都是晚上1-2点钟还没有睡意,早...
答:五款失眠食疗方 中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调,气血不和引起的。因此,对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳,如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热...详情>>