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五星级送餐标准

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五星级送餐标准


        

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  • 2023-11-06 07:00:21

    8、送餐服务标准:有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌。提供擦鞋服务。提供擦鞋服务

    1、客房数量面积标准:至少有50间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米,有单人间、有套房、有至少5个开间的豪华套房、有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求

    2、装饰参照标准:装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好

    3、基础设备标准:有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。

    卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水

    4、通讯设备标准:有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿

    五星级送餐标准

    1、在咖啡厅设立预定、送餐服务岗,24小时保持有岗、有人、有服务,服务规范,程序完善。

    2、上岗服务人员做到仪容端正、仪表整洁,符合《员工手册》规定。

    3、纯熟地运用外语进行预定及送餐服务工作。

    4、接听电话预订时,先礼貌地向客人问好“您好,客房送餐,请讲。”再精确无误地记录客人点菜点及酒水,并向客人复述一遍订餐内容,每张预订单上均应加盖时间章,然后交厨房和送餐服务员准备。

    5、客房送餐从接受预订到送至客房时间,早餐20分钟,中晚餐30分钟内。

    6、客房定餐电话铃声3响内接听,超过3响以上应积极向客人致谦。

    7、送餐服务前对菜肴、酒水、调料、餐具、台布、口布、送餐车作全面检查,规定菜肴点心符合质量规定,并加盖保洁保温盖,餐具配备得当,清洁完好,台面、口布干净平整,无污渍,无皱纹,送餐车干净整洁,完好有效,并将餐具记录在客房送餐记录本上。

    五星级送餐标准

    据了解,这一套服务标准包含“您好+”(微笑及文明用语)服务、清洁包裹、纸箱回收、帮带垃圾、拍照通知、闪亮登场、呵护孩子、佩带鞋套、郊县代购、安心达服务等十条服务规范!

    月***

    2023-11-06 07:00:21

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