蒸锅复底和多层底哪个好
复层蒸锅就很好了。多层其实不常用，而且也容易受热不均了，要注意呢。蒸锅在关火之后，热量会慢慢散去，而不锈钢材质导热慢的特点会减缓散热的速度，延长锅子内热量散去的时间。如果是复合底的蒸锅，锅底的两层不锈钢材质就比多层底的更厚，更多的不锈钢材质就能够让散热变得更慢，很适合蒸东西呢。我家买的就是复底蒸锅，我个人觉得全钢的蒸锅热量会传递到锅把手上，非常容易烫到手，要注意买有木把手的会更好呢
F***
2023-11-08 10:00:13
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