猪肉里的梅花肉更适合打火锅，肉质鲜美，久煮不老。
猪肉中各个部分的烹饪方式：
五花肉：肉质较嫩，肥瘦相间，皮薄。适宜做红烧肉、东坡肉等。里脊肉： 里脊肉是猪最鲜嫩的肉，适合用于炒、溜、炸等。梅花肉：猪的上肩肉，其间肥肉和瘦肉纵横交错，形似梅花。肉质鲜美可口，不油腻，久煮不老。梅花肉是用来涮火锅或爆炒的不错选择。后腿肉：肉质鲜嫩，有肥有瘦，皮薄娇嫩。适宜做回锅肉或凉拌白肉等。前肘：皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。猪蹄： 只有皮、筋、骨骼，胶质。适宜作烧、炖、卤、煨等。猪耳朵： 脂肪含量不高，口感上Q弹爽脆，猪耳朵多用于做凉拌菜。猪尾：皮多且脂肪少、胶质重，口感Q弹，适宜作烧、卤、凉拌等。
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康，可在日常生活中，并没...
答：上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的，这个我亲眼所见，亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人，干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛，...详情>>
