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山西柳林油糕最正宗做法

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山西柳林油糕最正宗做法


        

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  • 2023-08-25 02:00:13

    食材明细

    黄米面200g、白芝麻20g、水、核桃仁20g、熟面粉100g、白糖10g、桂花酱、植物油。

    1、准备材料。

    2、煮锅中加入清水,将水烧开100度。

    3、转小火将面粉加入快速搅拌均匀,关火盖上锅盖5分钟。

    4、取出烫熟的面揪成小块晾凉。

    5、在凉凉的烫面中加入植物油、干面粉反复揉匀。

    6、盖上保鲜膜醒至2小时。

    7、用烤箱将核桃仁、芝麻分被烤熟,将核桃仁用刀切碎备用。

    8、大碗中加入切好的核桃仁、芝麻、白糖、熟面粉、桂花酱搅匀。

    9、醒好的面团分成小剂子。

    10、取一个小剂子按扁。

    11、包上拌好的糖馅。

    12、将包好的生坯按成圆饼。

    13、炒锅中加油,烧至四成热。

    14、将圆饼放入,炸至两面呈金黄色时捞起即成。

    彭***

    2023-08-25 02:00:13

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