四十分钟左右。
使用高压锅煮小麦时，将小麦清洗干净，放入高压锅中，锅中上汽后，再煮四十分钟即可。小麦煮好以后，可以拔掉电源焖十分，口感会更好。
小麦在煮之前，可以放在清水中浸泡四十分钟，小麦更容易软烂。小麦可以单独煮，也可以搭配红豆、绿豆、玉米粒、粳米、小米等食材一起煮。
干谷子麦子用高压锅压多久
高压锅煮上气后，小火在煮23分钟左右，（高压锅压力不同，煮的时间也有所差异，具体以谷子全部开口，里面的米刚刚破皮）放掉高压锅的气压，沥干水份，趁热倒入高压锅，让它蒸发掉多余水份，谷子温度凉至60度以下，手可承受为好此煮法适用于正常水库，对窝料要求不高，生口鱼多的水域。
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