意思就是无盐黄油。是一种比较清淡的原味黄油，有着浓郁的奶香味。
“味”，读音为wèi，最早见于楚系简帛中，在六书中属于形声字。“味”的基本含义为舌头尝东西所得到的感觉，如味觉、味道引申含义为鼻子闻东西所得到的感觉，如气味、香味儿情趣，如趣味、兴味。
在日常使用中，“味”也常做名词，表示旨趣意义，如情味(情调意味)。
淡味黄油什么意思
淡味黄油就是无盐黄油。是一种比较清淡的原味黄油，有着浓郁的奶香味。
淡味黄油黄油里的含盐量在1%以内。淡味黄油常作为原材料直制作食物，一般不会直接食用。烘培时，淡味黄油的效果比有盐黄油的效果更好。
黄油是用牛奶做成的，把牛奶放在密闭的容器里面剧烈晃动，让鲜黄油从牛奶中分离出来，然后放在搅拌机里面搅拌，分离脂肪和稀奶油，最后把稀奶油搅拌，最后得到的就是淡味黄油，加盐的话就成了有盐黄油。
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