为什么烤肉通常使用炭火?
为什么烤肉通常使用炭火?
某所大学的食物学研究室曾经 做过一个实验,用煤气和炭火两种 方法,用相同的火力、相同的时间 烤制品质、重量和大小完全相同的 肉。结果发现,用炭火烤出来的肉 更美味。 为了找出原因,研究人员进行 了深入的研究。他们发现,用煤气 烤的肉,表面温度为85℃的时候,里 面的温度只有35℃;而用炭火烤的时 候,其表面温度为85℃的时候,里面 的温度则达到了55℃。这是怎么回事 呢?这是因为煤气和炭火所发出的红 外线的强度完全不同,炭火发出的红 外线强度更高,可以把厚厚的牛排里 里外外都烤透。这就是炭火烤肉味道 更好的原因所在。
答: 很好啊,现在烤肉行业发展趋势正旺,炭之家的烤肉经验有23年,提倡无烟烤肉,结合日韩烤肉在糯米纸上烤肉,味道好吃的人自然很多,很有发展前景。详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>