请问谁知道猪油怎样长时间的存放而没有哈拉味?
如果是将熬好的猪油,装入适当的容器内后放入再放到冰箱的冷冻室保存,那么就是放上一年,只要不被污染,就绝对不会出现怪味而变质了,我家就这样放过,需要用时,只要提前一天从冰箱冷冻室取出就行了。
容器里放些糖,熬好油到入容器,冷却后放入冰箱。
瓶子、盖子最好都用开水烫后晾干待用。 1、炼的猪油不要有水份,炼油时加入一些花椒,炸熟。 2、关键是密封技术,油20-30度,不烫了,(不怕烫的瓶子可以早装),装入干净的广口瓶子,装满,盖好盖子,拧紧。 3、如果是密封不够严,可以用胶条密封。 关键是无水、无气(或少气)、瓶子干净。
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