1。 刚买回来的大米，要先用手捏一捏，看是 否有潮气，要将有潮气的大米摊开吹风，待其中 湿气散掉后，方可储存起来。 2。 家庭中储存的大米发生霉变，大都是保 管不当所致，从而产生出黄曲霉菌。黄曲霉菌在 大米中繁殖是有一定条件的，温度在30〜38T， 相对湿度为80% ~ 85%，米中含水量为 20%〜25%时，最适合黄曲霉菌繁殖生长。
所 以，只要避免大米在上述条件下储存，即可减少 或防止黄曲霉菌的繁殖。黄曲霉菌所产生的黄 曲霉素是一种致癌物质，对人体健康不利。 3。 盛放大米的容器以加盖的木箱为佳，并 要清洁、干燥。也可放在布袋中，但要将口扎紧。 无论选择木箱或布袋，都要将其垫高，要放在阴 凉通风处，距墙要有一些距离。
4。 久存的大米，如果保管不当，会发生霉 变、结块。遇此现象，可选择晴天将其露天摊开， 让其通风、散味、除湿。发生过霉变的大米，霉菌 大多分部在米粒表面，所以在淘米时，应用清水 多搓选几次，可大大减少大米中的黄曲霉素和 气味。 5。
山苍子保存大米法:在中药店买点山苍 子(研末）或山苍子油，将干燥的粮食装人密闭 的缸、坛、罐或塑料袋中，再将山苍子末（或油） 装入敞口瓶，放在粮食表面,密封一周左右，再开 封放气，取出小瓶后密封储藏。这样储藏可以除 去粮食中的致癌物质——黄曲霉素。
答：通常可以通过以下几种方法防止油菜籽粒贮藏过程 中发生霉变，以达到安全藏的目的。 控制油菜籽粒的安全贮藏水分。对刚刚收获的 油菜籽粒应进行干燥处理，使其水分含量达...详情>>
问：巴塞罗那最省心，最安全，最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来，意犹未尽，...
答：一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答：食用方法：自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>
