牛奶或豆浆发酵变质怎么办?
牛奶或豆浆发酵变质怎么办?
牛奶和豆浆都是富含蛋白质的液体,在特 定的湿度和温度下极易繁殖出细菌。如果把滚 烫的牛奶和豆浆放在保温瓶内,随着时间的推 移,瓶中的温度将会下降,到20-40℃时, 无氧细菌就会以蛋白质作为养料开始大量繁 殖,大约3小时以后,牛奶或豆浆就会发酵 变质,不能再饮用了。
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