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生吃茄子有什么好处和坏处 ?

生吃茄子有什么好处和坏处 ?


            

全部答案

  •   茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。
    茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生。
      茄子还能减肥,如果是炒之类的烹饪方法肯定不行,茄子很能吸收油的,如果你经常做饭的话就应该知道,做茄子要多放点油。想减肥的话,就生吃茄子,皮削掉,凉拌味道也不错。
    茄子生吃可以保留更多的维生素D,能保护血管。中医认为:茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效。
      
      茄子中主要成份有:葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,...全部

      茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。
    茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生。
      茄子还能减肥,如果是炒之类的烹饪方法肯定不行,茄子很能吸收油的,如果你经常做饭的话就应该知道,做茄子要多放点油。想减肥的话,就生吃茄子,皮削掉,凉拌味道也不错。
    茄子生吃可以保留更多的维生素D,能保护血管。中医认为:茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效。
      
      茄子中主要成份有:葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子中含有较丰富的VPP。生吃茄子可以使血液胆固醇含量不致増高,因不易患黄疸病,肝脏肿大、动脉硬化等疾病。收起

    李***

    2018-08-03 01:35:06

饮食健康

  • 请问患糖尿病应该注意些什么?饮食及生活的哪些方面?我公公得了糖尿病,想问一下,在饮食和生活应该注意哪些方面?

    饮食是为了吸收食物中的营养以供人体每日新陈代谢所用,同时也是饱口福(享受啊!) 糖尿病人最主要是不能吃甜的,你可以购买-----维味基: 他是一款全天然的草本浓缩品和辅助食品,有助抑制嗜甜的习惯。它极适合作产品示范之用,因它可证明仙妮蕾德草本浓缩品效果好、见效快。这是一款依据创办人专业知识及独特配方精制而成的优质产品,可以说绝难在市面上能找到可与其媲美的产品。当您做比较时,可对顾客坦诚的说:仙妮蕾德的配方如此先进,市面上没有任何产品可与维味基媲美。 维味基有助养成适当的饮食习惯。当您不能尝到甜味时,对充满糖分的饮食品的欲望自会减弱。当您开始从您的膳食中去除甜食时,这等同您从膳食中去除了很多无益的热量,这是迈向有效调控体重的健康的一步。高浓缩的维味基不含糖、化学添加剂或防腐剂。 你也可以帮助公公补充些营养品来滋养他的胰脏.在巴拉圭、巴西及日本等多个国家,人们以甜菊作为主要饮食补充品的习惯已有数百年历史。据现代科学研究指出,甜菊对健康有多种独特好处,包括与调节血糖及血压. 血糖在13-15之间,通过使用身体有明显的好转。具体情况要根据个人的情况搭配产品 。用康快+液之泉+生包粉+两款茶+维味基+力加保。以后要根据身体变化再加或减(产品还有仙妮甘露.甜菊精等)

  • 过敏体质怎样注意饮食?荨麻疹患者应该怎样调节自己的饮食,既可以尽量避免刺激皮肤引起瘙痒又可以平衡营养?

    过敏体质人群常见的食物过敏症状如下:呼吸系统出现鼻炎、气喘、咳嗽症状;眼睛瘙痒或红肿;皮肤出现风块疹、湿疹、血管水肿、红斑、瘙痒现象;消化系统则可能产生腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消化道出血、口咽部瘙痒有异物感等不适。   可能引起过敏的食物有:牛奶、黄豆、花生、蛋和鱼、核果类、甲壳类海鲜(如虾蟹)、面粉等。现代食品工业发达,也有一些人因为食品添加剂而过敏,例如色素、抗氧化剂、防腐剂等。这类含有添加剂的食物,如蜜饯、金针和一些糖果,过敏患者还是少吃为妙,以免诱发哮喘。此外,有些食物不一定要食用,即使只有接触,也可能造成皮肤发痒、红肿的过敏反应,例如香蕉、酪梨、奇异果、栗子、木瓜等。   避免过敏,最简单的方法就是远离过敏原。每当逢年过节,过敏体质人群常常只能望梅止渴。其实最根本的解决方法是改善过敏体质。过敏体质,说得通俗一些就是机体的免疫系统出现了异常的反应,最新的研究表明,过敏体质的形成,以及过敏的发作,都与机体内“健康杀手”———自由基过多地堆积有关。而日趋严重的环境污染、化学品滥用及辐射问题,都会直接造成自由基在体内的堆积。国外过敏研究机构通过清除自由基,调节机体免疫,达到逐步改善过敏体质,使过敏原与机体的不良免疫反应降到最低限度。此外,还通过服用OPC保护过敏参与细胞———肥大细胞、嗜碱细胞的细胞膜,使它们难以释放过敏反应介质。

  • 感冒了,饮食上要注意什么

    忌辛辣。多吃含纤维高的蔬菜。

  • 肝脏不好的人应注意怎样的饮食我爱人是乙肝患者,不知道每日饮食应该注意什么?怎样在饮食上进行调理?请各位朋友帮忙.谢谢

    慢性肝炎是个很难治愈的疾病。就目前来讲,我国还没有一种能使慢肝患者迅速康复的特效药,但它也不是不治之症。如果药吃得对路,再加上食疗,乙肝患者康复还是有的。我即是实例。一、多吃红小豆红小豆有利尿作用,对肝炎患者大有   好处。我自1979年得病至今没离开过红小豆。多时,一年能吃百十来斤。每天除了熬小豆粥外,主食就是蒸豆包、烙豆馅饼。就是做豆馅时,自己也会吃上小半碗。现在,尽管病已经好了,小豆粥还是每天在喝。二、多吃西瓜不吐籽西瓜属凉性水果,既利尿、通便、排   毒,又清热、泻火。“吃西瓜连籽吃”这是治肝炎的土偏方。因为此偏方对人没害处,我就试用了。现在病好了,西瓜还是在吃,连籽吃。现在吃西瓜更有条件了,一年四季都有西瓜卖。三、多吃玉米面窝头通过自己实践证明,玉米确实是好   粮食。刚得病时,正是我家困难时期,挣钱少,孩子小,既没条件住院,又没条件增加营养,只有离不开的玉米面菜窝头。就是这窝头,帮我挺过了漫长的困难时期。四、多吃小菜缨小菜缨,学名叫什么,我不知道,它在   人体内起什么作用,我也不清楚。只是偶然的机会使我和小菜缨结下了不解之缘。那是1983年,学校附近有一片小菜地,看别人经常去掐菜缨拿回家拌凉菜吃,我也就拿它做菜窝头、拌凉菜等。久而久之,突然发现大便不但成形,而且每天一次。从那以后,药减量了,自觉身体有劲了,疲惫感减轻了。虽然我不知道小菜缨里含什么物质,使我获得如此效果,但我肯定多吃它对肝病患者康复有促进作用。   这正是:小圆的豆子、大圆的西瓜、尖尖的窝头、长长的菜缨,与药结伴同行乙肝等病毒性肝炎是常见疾病,可以尝试以下几款食疗方。     [方一]板蓝根煨红枣   板蓝根30克,红枣20枚。先将板蓝根洗净,切片后放入纱布袋,扎口,与洗净的红枣,同入沙锅,加水浸泡片刻,中火煨煮30分钟,取出药袋,即成。早晚2次分服。本食疗方适用于各型病毒性肝炎。   [方二]云芝粉   云芝l000克。将干云芝微烘后,研成细末,装入密封防潮的瓶中,备用。每日2次,每次15克,用蜂蜜水送服。本食疗方对肝脾不调型病毒性肝炎尤为适宜。   [方三]香附陈皮茯苓茶   炒香附10克,陈皮10克,茯苓30克,山楂20克,红糖2O克。将陈皮、茯苓洗净后,晒干或烘干,切碎,研成细末,备用。炒香附、山植洗净,切成片,放入纱布袋中,扎口,放入沙锅,加水浸泡片刻,先用大火煮沸。调入陈皮、茯苓粉末,搅和均匀,改用小火煨煮3O分钟,取出药袋,调入红糖,小火煨煮至沸即成。早晚2次分服,代茶,频频饮用。本食疗方对肝脾不调型病毒性肝炎尤为适宜。   [方四]枸杞当归煲鹌鹑蛋   枸杞子30克,当归30克,鹌鹑蛋10个。将当归洗净,切片,与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋同入沙锅,加水适量,煨煮30分 钟,取出鹌鹑蛋,去壳后再回入锅中,小火同煨煲10分钟,即成。早晚2次分服,当日吃完。本食疗方对肝阴不足型病毒性肝炎尤为适宜。   [方五]首乌枸杞肝片   制何首乌20克,枸杞子20克,猪肝100克。先将制何首乌、枸杞子洗净,放入沙锅,加水浸泡片刻,浓煎2次,每次40 分钟,合并2次煎液,回入沙锅,小火浓缩成50毫升,配以水发木耳、嫩青菜、葱花、蒜片,加适量料酒、酱油、姜末、精盐、味精、香醋、水淀粉,将猪肝(切片)熘炒成首乌枸杞肝片。佐餐当菜,随意服食,当日吃完。本食疗方对肝阴不足型病毒性肝炎尤为适宜。

  • 我检查出胆固醇高该怎么办呢?饮食方面应该注意什么呢?我检查出胆固醇高该怎么办呢?饮食方面应该注意什么呢?少吃什么多吃什么?我检查出胆固醇比正常的高了一点,我想咨询下在饮食方面应该主要什么?

    专家建议,控制胆固醇提高,最简单、直接的方式就是改善膳食结构。药补不如食疗,饮食方面,多用油酸含量较高的植物油烹饪,如山茶油;多吃新鲜蔬菜,如芹菜、萝卜和优质蛋白质及豆制品;少吃盐,多运动。

  • 吃什么对胃有好处?胃容易出血,所以要注意饮食。我想问问吃什么食品有助于胃健康

    我们老家有一个秘方,生芝麻加入蜂蜜拌匀,每天早晨空腹吃一勺,晚上也可以吃一勺,坚持以段时间就有明显效果,老家的朋友试过都说效果不错

  • 脾胃虚的人怎样确保一日三餐的健康饮食(能否请您象征性的列一食谱),脾胃虚的人怎样确保一日三餐的健康饮食(能否请您象征性的列一食谱),脾胃虚的人怎样确保一日三餐的健康饮食(能否请您象征性的列一食谱),食物上的禁忌。例如患有慢性胃炎或肠胃消化不好的,在平时的饮食中有那些要注意的,最合理的一日三餐应该怎么搭配?有什么忌讳或有利于改善肠胃状况的?

    飘香的扁豆焖面 作者:豆豆猫   2003.03.2617:50:11   小时候曾经不喜欢吃两样东西,一个是面条,一个是豆腐,总觉得吃起来白白的,没有味道。所以一到吃面条的时候,姥姥就会特别给我做些炸馒头之类的,算是特别优待。可是孰料长大了,却不知不觉喜欢起面条来,现在想起都觉得有些不可思议。   面条的做法很丰富,最有名的——老北京的“炸酱面”,我同事的母亲来北京点着名儿要吃。   一般,家里都会预备一些炸酱,万一哪天来不及炒菜做饭,或者懒了,下锅面条儿,焯些白菜叶、豆芽、青豆黄豆当菜码儿,拌上一大碗热面条“呼噜呼噜”吃下肚,再来碗浓浓的面汤来个“原汤化原食”,该算是简单却丰富、土生土长的“快餐”,自是比那些油炸的洋垃圾强上百倍。   就算不吃面条,馒头片儿抹炸酱,也是充饥的美味。   除了炸酱面,还有打卤面、茄子面、鸡蛋西红柿汆儿面、热汤面……而在炎热的夏天,吃上一碗过了凉水的芝麻酱面,就着黄瓜嚼得“嘎吱嘎吱”响,立刻暑气全消。   不过,除了炸酱面外,我最喜欢吃的,还是:扁豆焖面。   说起来,这个“扁豆焖面”应该算是老爸的保留节目,只是要他老人家下厨,可谓“百年不遇”。   既然是“扁豆焖面”,扁豆自然是少不了的,然后就是五花儿肉(不用太肥,吃起来却是特别的香),面条则需用细些的切面(一斤扁豆配一斤左右的面条),葱、姜、大料、大蒜若干(吃扁豆必须要配蒜的,可以解毒)。   首先,将肉切成片儿,加入料酒和少许盐搅拌一下,备用。扁豆去掉两边的“须子”,蒜包好、拍碎。   炒锅上火,加入适量油,放入葱、姜、大料,再放入肉片翻炒,带肉变色后放入扁豆,翻炒几下后,加入酱油和大量水(水量要能高过扁豆少许),盖盖儿,中火(偏大)。   待汤开了,尝一尝咸淡(此时汤要稍咸一些为好,因为还要加入面条),盛出一小碗汤备用。将面条松松地盘在扁豆上,让水气可以透过面条(注意不要有面疙瘩),盖锅盖,中小火。   等大概五分钟左右,将蒜末加入盛出的小碗汤内,将汤均匀地淋在面条上,这样面条不仅沾上了咸味,汤里的油更可以保证面条不会粘成一团。不用翻动,让面条保持在扁豆上面,只要注意不要让扁豆粑锅即可。   然后……痴痴地等,就这么痴痴地等……   待锅内的汤收的差不多了,面也就熟了。   掀开锅盖,香味扑面儿来,满满盛上一碗,淋少许香醋和辣椒油,用筷子挑起面条,浸了酱油的面条不再是无味的白色,没有水煮的润滑,却是夹杂着扁豆、五花肉和蒜香的绵软,若是再配些拍黄瓜或者糖醋萝卜丝,那可真是一顿丰盛的大餐了。

  • 请问有胃病的人,饮食应注意那些方面的东西?谢谢吃什么都没有胃口,吃一点东西就想吐也经常吐,一天天消瘦

    我原来也有胃病,一不按时吃饭胃就喊疼,后来我每天早上都空腹喝一杯蜂蜜水,蜂蜜很养胃的,然后也不吃冰的东西,口渴了可以喝稍冷的水,但不要太冰,一入口就感到冰的东西就不太好了,但我始终戒不了吃辣的口味,偶尔也还要喝酒,可是胃疼的毛病却很少犯了,估计是喝蜂蜜水的原因吧,我一直坚持了好几年,胃很少出现毛病了

  • 胆囊有问题的该如何注意饮食?为什么吃蛋会疼呢?

    饮食注意事项 2005-04-07 09:45:30 文章来源:华夏医药健康网   当今由于人们饮食方式的改变,胆囊炎、胆石症的发病率明显上升。胆囊炎的经常发作,不但使胆囊受到损害,而且所产生的毒素和有害物质还可以通过胆道返流到肝脏,损害肝细胞。 胆囊炎、胆石症患者,平时饮食宜清淡,以少渣、容易消化的饮食为主,避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品,以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。饮食应以植物油为主,因植物油有一定的利胆作用。 膳食中食物宜采用蒸、煮、炖的方法为主,忌食过多的油炸、生冷、刺激性大的食品。由于胆结石的形成与体内胆因醇含量过高有关,所以对动物内脏、肝肾、鱼子、蛋黄、肥肉等应严加控制和约束。平时宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜(维生素A有防止胆结石的作用有利于胆管上皮生长和保持完整性,帮助病变的胆道的修复。其他维生素,如V-C、V-E、V-B等也应充分供应)。姜类有促进胆固醇代谢的作用,可以常吃。对于肥胖的患者,还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入,以利于减少脂肪的合成。 因此,你吃鸡蛋会疼。

  • 胆囊有问题的该如何注意饮食?为什么吃蛋会疼呢?

    胆囊炎的饮食疗法   胆道疾病与饮食有密切关系,故饮食治疗具有重要意义。   可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品,如藕粉、米汤、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等;少食多餐;禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等,不用油炸食物、肥肉等。忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。   急性发作期应禁食,需输液,所以必须住院治疗。慢性胆囊炎的饮食应按以下原则处理:①大量饮水,以便稀释胆汁,减少浓胆汁对胆囊壁的刺激;②低脂肪、低胆固醇的食物,避免食用动物的内脏及蛋黄、鱼籽等,也不宜吃油炸的食物及肥肉;③忌食刺激性食物。 胆囊炎、胆石症患者饮食原则和食疗方法   胆囊炎为细菌性感染或化学性刺激引起的胆囊炎性病变,与胆石症常同时存在。合理的饮食是预防本病的基本措施,饮食控制则为内外科治疗的辅助手段。饮食治疗的目的是要清除促进胆囊炎发病的因素和保持胆汁排泄的通畅。   两症患者均需注意以下几点:   (1)减低食物中的脂肪含量,不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品,并注意以植物油代替动物油。有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关,因此要少吃含胆固醇多的食品如蛋黄、鱼子及动物的脑、肝、肾等。烹制食品时,应以炖、烩、蒸、煮为主。   (2)进食富含优质蛋白质及糖类的食物,以保证热量的需要,有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。   (3)多补充水分,以稀释胆汁;增加进餐次数,刺激胆汁分泌和排泄。   (4)多吃富含维生素A的食物,如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等,以保持胆囊上皮组织的健全,因上皮细胞的脱落,能助长胆石形成。萝卜有利胆作用,能帮助脂肪的消化吸收,宜常吃。   (5)多饮瓜果汁,如橘汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁及藕汁。西瓜汁更有清热利湿退黄作用。   (6)少用含纤维素多的食物,避免因肠蠕动而增加疼痛,可用少渣食品或半流质饮食。   (7)忌用酒类和刺激性食物或浓烈调味品。菜肴味道宜清淡,饮食不宜过冷。   根据病人的具体情况,可用有关专家推荐的饮食验方进行调治:   (1) 经常饮服冬瓜汤,或用冬瓜皮60~90g(鲜品加倍),加水浓煎,每次饮1碗(约300ml),日饮3~4次。   (2)西瓜上市时每日吃西瓜1~2kg,或保留好西瓜翠衣,晒干,用时每次50g,煎水饮服,每日2次。   (3)鲤鱼1条、赤小豆120g、陈皮6g,煮烂吃,有清热利湿解毒作用。   (4)芹菜连根120g,洗净切碎切细,同粳米半斤煮粥,温热饮服,1日2次。   (5)鲜菱白30g,水煎后服食,日2~3次,能清热利胆退黄。   (6)荸荠洗净削皮,切成小块,煎汤代茶,每次120g,日内饮完。治湿热黄疸、小便不利。   (7)鸡肫、鸭肫或鹅肫煎汤频饮,或切成小片,一起食用。   (8)田螺肉斩细加水炖熟后饮食,每次用15个左右。也可以螺蛳去泥土,约取30个,煮食饮汁,每日1次。

  • 请问骨质增生的病人动过手术以后,吃什么最好?我爸今年五十岁,一个月前才动了骨质增生的手术,现在伤口以经恢复的差不多了,我听说骨质增生动了手术以后也容易复发,请问以后饮食应注意什么?吃什么最好呢?

    不知这篇文章是不是可以参考? 骨折后的饮食调理 (2002-09-26 13:38:12) 现在骨折的人越来越多。坚硬的骨骼愈合时间长,对人体生理干扰较大。做好饮食调配,可以减轻痛苦,促进愈合。 绝大部分骨折病人不伴有内脏损伤,但由于经历了创伤或手术打击,终日卧床,运动减少,原先的生活节律被打乱,往往食欲下降,不想吃东西。老年患者、体质较弱或心理承受能力差的人更容易发生,受伤或手术后短时期内尤为明显。在心理护理的基础上,要在饮食上多下功夫。做到营养丰富,色、香、味俱佳,能刺激食欲。手臂活动不便的要喂饭。适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。 骨骼主要由有机物和无机物所构成。无机物中占比例最多的是钙,人体内99 %的钙集中在骨骼内。有人认为骨折患者多吃些钙质,可以加快愈合;又有人认为,骨头汤不宜吃,吃了反而对愈合不利。根据医疗经验或实验研究,未发现骨折伤员需要额外补充钙质的证据。但骨头汤营养丰富,既含蛋白又含钙质,决不可能成为骨折愈合的障碍,作为价廉物美的一般食物,并非不可。但有一点是肯定的,老年人因骨质疏松发生骨折,在治疗骨折的同时,必须积极补钙,同时还要补充维生素D,以协助吸收。 据最新研究,骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。 这几种微量元素,有的参与组成人体代谢活动中的酶;有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定,骨折后病人体内这种微量元素的血清浓度均明显下降。因此,设想在骨折早期适当补充,可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。 骨折早期因忧思少动,气机郁滞,无力推运,常有大便秘结,卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜,吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。必要时服用通便药物,如麻仁丸6克~9克,每日1次或2次;或液体石蜡20毫升~30毫升,每晚1次。卧床病人易发生尿路感染和尿路结石,宜适当多饮水利尿。 骨折病人不必“忌口”,对饮食没有什么特殊限制,但有一点要特别指出,就是不要吸烟。香烟与很多疾病有关,包括心脏病和癌症,并可损害皮肤伤口愈合能力。近来,科学家们又发现,吸烟还可影响骨折愈合。通过X射线监测,了解骨折病人手术后新骨生长情况,发现吸烟者生长1厘米新骨平均2.98个月,而不吸烟者只需2.32个月,戒烟者则约需2.72个月。科学家认为,在香烟所含的数千种有害物质中,尼古丁在影响骨愈合中起关键作用,它能显著降低人体组织的氧含量,削弱了机体制造胶原的能力,而胶原是一种对于新骨形成颇有用的蛋白质。 【相关专题】 求医指南 发表评论

  • 由于淋巴发炎而导致高烧不退,该怎样调理?中年男性由于工作压力和平时抽烟喝酒,患有咽喉炎,所以容易疲劳而导致淋巴发炎,平时饮食该注意写什么?该如何条理?

    我刚刚先去割掉扁桃体,不过如果你只是一时变成这样。你可以用猫爪草煲瘦肉,可加个蜜枣。这汤很好喝,平时都可以做的。不过当然最好是戒烟戒酒,好好休息啦。小心变成慢性咽喉炎,就要像我那样割掉了,好痛哦。

  • 患过胃出血的人应该注意什么?饮食方面,什么不能吃,最好吃什么,是半个月前治好的。

    刺激性的都不能吃,最不能吃的是酒和辣椒,油炸的也不要吃 刺激性的不能吃,那就吃温和的了

  • 肺癌病人饮食注意哪些我公公已70多岁了,患了肺癌,请问饮食及日常应注意些什么?多吃哪些食品?

    如果是原发行肺癌,挺难好的。我家老人67岁,是甲状腺癌转移到肺,5年了,快好了,这种癌比你公公要轻很多,但甲状腺开掉了,癌细胞在肺里15个大大小小的细胞,大的有鸡蛋这么大也特别严重,你吃以下东西肯定也会有效的。 1。多吃菌菇类的菜包括黑木耳,一星期最好3次,变着花样烧。强力增加免疫力。 2。一天吃三个番茄增加白细胞,尤其感冒时,化疗时白细胞大量被杀伤,更要吃,减少头晕。感觉好,就不用天天吃。 3。一定要吃灵芝孢子粉,非常非常重要,只是常吃太贵。 4。抗癌的水果有:葡萄,樱桃,猕猴桃,西兰花,白花菜,土豆,带皮鸡腿,粗粮(馒头,玉米),胡萝卜,维C,橄榄油. 5。如果在饭店或乡下有熟人,多弄点鹅血,白细胞马上上去。 6。忌吃发的东西:任何鸡都不能吃(除了带皮鸡腿),牛羊肉,海货,腌制品,冷拌的菜超过24小时不能吃因为也算腌制品。 7.差点忘了告诉你,一些大补的东西不能连着补。如:甲鱼汤,鸽子汤,黑鱼汤。。。因为癌细胞会迅速扩散,吸收的比正常细胞还要快。一般两星期补一次。像鸭子,骨头汤就不要紧。最好所有的煲汤里都加上适量枸杞和一点点虫草,效果很好。 你能为公公想办法,相信你老公会很感激你,更爱你。而且有尽了子女的本分。一举两得。希望你公公早日康复!

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饮食禁忌

  • 有什么食品是相克的因为在食堂吃饭,本想打套餐的,可又怕食物相克,所以就请相关朋友帮下忙哈

    两小时内不可同吃,摘之有关保健书刊 1、 鸡蛋忌糖精—-同食中毒、死亡 2、 豆腐忌蜂蜜—-同食耳聋 3、 海带忌猪血---同食便秘 4、 土豆忌香蕉---同食生雀斑 5、 牛肉忌红塘---同食胀死人 6、 狗肉忌黄鳝---同食则死 7、 羊肉忌田螺---同食积食腹胀 8、 芹菜忌兔肉---同食脱头发 9、 番茄忌绿豆---同食伤元气 10、 螃蟹忌柿子---同食腹泻 11、 鹅肉忌鸭梨---同食伤肾脏 12、 洋葱忌蜂蜜---同食伤眼睛 13、 黑鱼忌茄子---同食肚子痛 14、 甲鱼忌苋菜---同食中毒 15、 皮蛋忌红塘---同食发呕 16、 人参忌萝卜---同食积食滞气 17、 白酒积柿子---同食心闷

  • 小儿哮喘早期症状是什么,饮食上应该注意什么?小儿哮喘早期症状是什么,饮食上应该注意什么?

    小儿哮喘早发病原因: 哮喘是呼吸道变态反应性疾病,以反复发作性呼吸困难伴喘鸣音为特征的常见病。支气管呈慢性炎症性、高反应状态。可由各种不同因素引起发作。儿科患病率以1 ̄6岁较高,于学龄期后逐渐下降,初发年龄3岁以内者占84.8%。诱发支气管哮喘发作的原因除一些理化因素外,小儿最常见的是呼吸道感染,其中主要是病毒性感染。 有何症状: ⒈常有喷嚏、流鼻水、鼻痒(过敏性鼻炎)、喉痒、咳嗽(过敏性咳嗽)等先兆症状。 ⒉可有刺激性咳嗽及白色泡沫痰。 ⒊多次屡发的呼吸困难,伴喘鸣音以夜间为重。 ⒋发作时,双肺可闻及广泛喘鸣音,部分可闻及湿性罗音,叩诊过清音。 ⒌哮喘发作时出现严重的呼吸困难,在合理应用拟交感神经药物和茶碱类药物仍不见缓解者,称为哮喘持续状态。可出现明显缺氧和二氧化碳潴留。可见出汗、青紫、面色苍白,甚至神志不清。哮喘持续状态死亡率高。 ⒍晚期病者,可有肺气肿和肺功能不全。 如何治疗: 1.一般治疗:注意室内温度,湿度和通风,体位舒适或半卧位。 2.镇静、吸氧。 3.平喘、祛痰。 4.抗过敏。避免接触致敏源。 5.抗生素应用。 6.中医中药。 按医嘱选用以下药物:氢化可的松:静滴,每次每公斤4~8mg,每日1次。 醋酸泼尼松:口服,每日每公斤1~2mg,每日3~4次。 异丙肾上腺素:舌下含服,每次2.5~10mg,必要时每4小时1次。 氨哮素:按医嘱。 氨茶硷:口服或静滴,每次每公斤3~6mg,每日1~4次。 碳酸氢钠:5%,按医嘱。 葡萄糖:10%注射液,按医嘱。 甲基氢化泼尼松:按医嘱。 利喘贝:口服,每日每公斤5mg。 健康教育: ⒈小儿哮喘表现因年龄而有所不同,哮喘可能是阵发、或相隔数月才发作1次,也可能几乎每天都有喘鸣,也可能只表现夜间咳嗽。 ⒉哮喘病如不经治疗,反复发作而加重呈慢性气道高反应性,治疗较为困难,因此,本病应早期发现,早期治疗。 3.小儿哮喘病并不是不治之症,不必“谈喘色变”,目前有许多药物可控制哮喘,并正寻找一种有效的根治办法,现已取得一定成绩。

  • 天气寒冷,怎么注意自己的饮食健康?

    冬季干燥小心上火,燥热的东西适量吃,尤其是每餐而已的油,要选择不要过于油腻的,否则老人和小孩都受不了,西王玉米油不错,玉米胚芽精选精炼而成,不但有美容还可以将血脂。

  • 老年人好像要特别注意饮食,请问怎么让食物变清淡些?

    少油腻,多纤维,炒菜什么的少放些油,尤其是大油,应该没人吃了吧,西王玉米油不错,适合老人小孩食用,玉米胚芽精选提炼,有降血脂,美容,补充VC D 的作用,就从最基础的开始吧。换换油,少脂肪。

  • 寒冷的冬天来临,爹妈年纪大了,请问怎么注意饮食?

    寒冷的环境,适当进食高热量食品,能促进糖、脂肪、蛋白质的分解代谢,0℃左右,糖转化为脂肪的速度加快,随之皮下脂肪增多,使之减少散热,故应多吃具有御寒功效的食物,平时也要吃些清淡的,就从最细微的开始,我给爹妈换了西王玉米油,不油腻,富含的亚油酸是人体必须的脂肪酸,具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化等这些都会老人有好处。。。

  • 孩子燥热,还经常出鼻血,是否饮食中要注意的有哪些?经常有鼻涕,但没有感冒,鼻涕有时候绿色的,很浓的很厚的。2个鼻孔换在出血的,没有同时出过血。晚上睡觉经常出汗,现在大冬天也是,是不是燥热的表现?平常饮食有什么讲究么?

    经你所述,您小孩的体质属于阴虚火旺的类型~虚不受补,您平时应该给他吃些温性的东西,例如肉类为牛奶,鸡蛋,鸡肉,鱼肉,鸭肉这些,水果就多吃苹果,葡萄,柚子等等.冰冷寒凉性的食物像雪糕冷饮,西瓜,这些就要少吃了,因为这会加重体内的啖湿~

  • 引产后的饮食要注意什么吗?我好朋友刚做完引产,请问引产手术后在饮食上要注意什么吗?

    在正常饮食的基础上,适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。行经紊乱者,忌食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,增加月经量,也忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。 引产手术后,由于身体较虚弱,常易出汗。因此补充水分应少量多次,减少水分蒸发量;汗液中排出水溶性维生素较多,尤其是维生素C、维生素B1、维生素B2,因此,应多吃新鲜蔬菜、水果。如此,也有利于防止便秘。 福兴挺好的呀 可以去看看

  • 肾积水和肾结石饮食与治疗我的爸爸有肾积水和肾结石,我想问问各位有没有什么治疗的单方什么的。另外,饮食上应该注意些什么。非常感谢!

    从肾结石的病发因素来看,草酸盐、脂肪、糖分、蛋白质、钙等的过多摄入很容易形成肾结石,因此这类的食物肾结石患者应该慎重食用。具体来说肾结石不能吃什么呢? 肾结石不能吃什么食物 肾结石患者在治疗的过程中应该注意尽量不要吃雄鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪脚、驴肉、龟肉、及动物内脏等。这些食物富含动物性蛋白质,很容易产生结石。因此肾结石患者一定要控制着类食物的摄入量。同时一切鱼类、虾、蟹等海产品的动物绝对不能沾。 肾结石不能吃什么蔬菜 甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜含有大量的草酸,不能过多食用。同时竹笋、南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能过多食用,韭菜、菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等)是肾结石的发物,千万不能食用。豆类如大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质,对肾结石的形成有很大的帮助,因此不能大量的食用。 肾结石不能吃什么水果   不能吃富含草酸盐的水果和干货,包括荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄、无花果干、核果等。苹果等酸性水果可适量食用,但不宜太多。   以下是为患者朋友们提供几个肾结石的中医药方,可供大家参考:   一、桃仁冰糖糊   取胡桃仁200克,冰糖200克,麻油200克。用麻油将胡桃仁炸酥,研细末,与冰糖调成乳状。每日1剂,分3次服。   主治肾结石,属实证型,尿中时挟砂石,小便艰涩,少腹拘急,尿中带血,有时腰部绞痛者。   二、钱草蜜汁饮   用金钱草80克,蜂蜜50克。上二味煎服,每日1次。   主治:肾结石,属实证型,尿中挟砂石,小便艰涩,尿道窘迫疼痛,少腹拘急疼痛。   三、威灵金钱草   用威灵仙、金钱草各60克。上二味共煎,每日1剂,日服2次,连服5天。   四、红糖树末煎   用柳树虫蛀末250克,红糖120克。前味水煎,冲红糖水饮服,隔日1剂。   主治:肾结石,属实证型,排尿时突然中断,尿道窘迫疼痛,少腹拘急,腰腹绞痛难忍,尿中带血,舌红、苔薄黄,脉弦。

  • 白细胞数量减少饮食方面有没有什么需要注意的白细胞数量减少饮食方面有没有什么需要注意的

    1.白细胞减少症属中医虚证范围,药膳食疗中应以补肝肾,益精血为主,兼顾补气以生血,常用的补益佳品有猪蹄、牛蹄筋、猪肝、花生、党参、当归、黄精等。   2.平时饮食时,应增加必须的营养素,若缺乏叶酸等,则应及时足量补充富含这些成分的食物,如绿叶蔬菜、谷类、蛋类、动物肝、羊肉等。   3.餐饮中应以滋补性食物为主,主食可多以软饭、馒头、奶茶,经常变换形式供给。老年病人又多脾胃虚弱,食欲不振,因此,要忌食生冷、含量之物,饮食中也不宜过于厚腻,忌饮酒和黏滞的食品等。   4.“脾胃为后天之本”,是白细胞减少症得以康复的基础,只有饮食有节,少量多餐,调理均衡,才能有利于康复。切勿暴饮暴食,以免损伤脾胃。辛辣燥热食物,也应该尽量少食或不吃。   5.白细胞减少症多属气阴两虚,脾肾阳虚,在药膳史料配伍中,可选用的食物和药食兼使的佳品相当多,如蘑菇、番茄、冬瓜、黄瓜、西瓜桂圆肉、灵芝、红枣、人参、花生米、莲子、枸杞子、阿胶、冬虫夏草等。

  • 一个因车祸而切除了脾脏的人,平时的饮食该注意什么我爸15岁因车祸而切除了脾,现在40了,平时的饮食该注意什么??

    我只知道你爸应该不能做那些出力的事儿!就可以了吧! 至于吃就是不能吃 《冰凉》 的食物!

  • 颈椎病患者在饮食上应注意些什么?

    1、颈椎病的饮食宜清淡、易消化、忌油腻厚味之品。   2、过咸的食品能伤及肾脏,而肾虚也是导致腰腿痛的一个重要因素。   3、颈椎病肝肾不足,长服枸杞、菊花平肝明目,芝麻、桂圆、滋阴补肾,忌辛辣刺激性食物。   4、视力模糊、流泪者,宜多食含钙、硒、锌类食物。   5、如豆制品,动物肝、蛋鱼、蘑菇、芦笋、胡萝卜、伴高血压者。   6、多吃新鲜蔬菜和水果,如豆芽、海带、木耳、大蒜、芹菜、地瓜、冬瓜、绿豆。

  • 在饮食上要注意什么。可以减少核辐射的危害?

    你仔细看了这个视频,你就全知道了。核泄漏 咱不慌

  • 绿色食品都有什么呢?吃点什么好?忽然感觉要注意一下饮食了

     消费者怎样识别绿色食品凡绿色食品产品的包装必须做到(1〕“及绿色食品的四位一体”,即标志图形、“绿色食品”文学、编号及防伪标签。(2〕AA级绿色食品标志底色为白色,标志与标准字体为绿色;而 A级绿色食品的标志底色为绿色,标志与标准字体为白色。(3〕“产品编号”正后或正下方写上“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”文字,其英文规范为“Certified Chinese Green Food Product”。(4〕绿色食品包装标签应符合国家《食品标签通用标准》GB7718-94。标准中规定食品标签上必须标注以下几方面的内容:食品名称;配料表;净含量及固形物含量;制造者、销售者的名称和地址;日期标志(生产日期、保质期〕和储藏指南;质量(品质等级〕;产品标准号;特殊标注内容

  • 饮食问题尿酸高饮食上需注意哪些问题?如何调整饮食?

    尿酸高不能吃的食物有如下几种: 尿酸高不能吃的食物一、酸性食物,如咖啡,煎炸食物,高脂食物。 尿酸高不能吃的食物二:海鲜类:鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹等,另外啤酒加海鲜绝对禁止。 尿酸高不能吃的食物三:高嘌呤的食物,动物内脏(肝,肠,肾,脑),贝壳食物,肉类(牛,羊,鸭,鹅,鸽),黄豆食物,扁豆,菠菜,椰菜花,芦笋,蘑菇,浓汤,麦皮。 尿酸高不能吃的食物四:酒:酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。 另外尿酸高了尽量多喝水,每日保持1500~3000毫升,少量多次喝完,以助尿酸排出。少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤等。 尿酸高可以吃食物:   1、主食:通常的面粉、玉米面、大米、小麦、小米、淀粉、高粱、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋等,另外还有鸡蛋和鲜奶等。   2、蔬菜:西葫芦、蕃茄、泡菜、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、南瓜等。 3、水果:橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、苹果、香蕉等。

  • 胆囊炎的饮食和日常甚或应该注意些什么

    胆囊炎、胆结石的病人主要在饮食上一定要清淡,多吃含维生素丰富的食物,如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等,不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇(如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等)、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类;必要时可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品,如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)。当然少量或少油的鱼、肉、鸡蛋完全是可以的。希望对你有所帮助!祝好运!

  • 高血压饮食方面要注意些什么呢?我有个朋友最近患上高血压,想问高血压饮食方面要注意些什么呢?除了靠药物,还有其他方法吗?

    针对高血压的治疗,建议运用非药物治疗与药物治疗相结合的方法来控制血压。许多水果含钾丰富,可缓冲钠的有害影响,减少血容量而使血压降低。外水果中含有大量维生素C,尼克酸等,对血管有保护作用。含维生素C最多的依次为山楂、猕猴桃、红枣等。 素食可降低血压。有一些蔬菜还有轻度的降压作用。戒烟,限酒。烟能促进身体释放儿茶酚胺,心率加快,导致血压升高。茶疗,提倡长期帝泊洱饮用有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效;定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝,可以既开胃又去油腻;长期喝则能提高免疫力,远离亚健康;想随时喝时,用热水、温水、冷水冲饮即可。

  • 高血压病人的饮食习惯要注意什么?以前由于工作关系,一直没注意饮食方面的东西,但是最近患了高血压,使用想要注意饮食方面,想问问高血压病人的饮食习惯要注意什么?

    ① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。② 限制脂肪的摄入。③ 适量摄入蛋白质。④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋,少吃肉汤类,限制盐的摄入量,多汔新鲜蔬菜,水果.泊洱饮用有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效;定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝,可以既开胃又去油腻;长期喝则能提高免疫力,远离亚健康;想随时喝时,用热水、温水、冷水冲饮即可。

  • 胆固醇在饮食要注意什么有朋友知道关于胆固醇在饮食要注意什么?知道的请告诉下,谢谢

    在饮食上最好使用含膳食纤维丰富的食物,如:芹菜、玉米、燕麦等;茶叶中的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化和血栓形成,绿茶比红茶更好;维生素C与E可降低血脂,调整血脂代谢,它们在深色或绿色植物(蔬菜、水果)及豆类中含量颇高。限制高脂肪食品:如动物内脏,食植物油不食动物油。生活饮食过剩,要健康就要清减体内已经“满仓”的脂肪和超标的血脂、血糖、胆固醇、重金属、毒素等有害物质;喝帝泊洱,为身体做减法,为健康做加法,极大的改善亚健康状态。“满仓”问题解决了,营养成分才能有效吸收,是重获健康问题的开始。

  • 市面上有真正的全谷物食品吗?宾堡的面包是全谷物吗?请问各位大虾,有人知道现在市面上买的哪个品牌的食品是真正的全谷物吗?我老爸三高,医生说饮食要注意,最好多吃点粗粮......当然,也别太粗。

    经过染色馒头的事件,大家对于市场上的又白又好看的东西可谓避而远之。看着越好看的东西反而越没有保证了。 相比较白面包来说,吃一些全麦的东西是比较好的,因为全麦保留了谷物中的大部分营养,包括里面的矿物质和维生素。 我吃过市场上最好吃的全麦面包就是oldport老港的全麦面包了,里面再加上一块火腿,一块培根,几片萨拉米,再搭配一些新鲜的蔬菜,完美的老港经典三明治就制作成功了,我的最爱。百吃不厌啊~

  • 高血压患者的饮食上要注意什么?饮食对于高血压很重要,于是想问高血压患者的饮食上要注意什么?

    高血压患者的饮食 应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。   3.脂肪类食品   适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。   应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼   4.维生素、矿物质食品   适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的),水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱。   应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。   5.其他食品   适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。   应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。

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养生妙方

  • 长白山绿源参茸养生食品厂生产的绿源牌人参.枸杞.红枣茶真的有效吗长白山绿源参茸养生食品厂生产的绿源牌人参.枸杞.红枣茶有什么功效吗??

    绿源牌“人参.枸杞.红枣茶”,采用驰名中外的长白山人参和优质的枸杞.红枣为主要原料,运用先进工艺技术生产而成。 绿源牌“人参.枸杞.红枣茶”是传统健康饮品,营养丰富.提神醒脑.增强体力.即冲即饮.食用方便,是现代人士较好的健康饮品,更是旅行.走亲访友馈赠之佳品.

  • 请推荐几个养生食谱

    星期一     早餐:豆浆、金银卷、酱豆腐      中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝      晚餐:肉片炒熏干、小白菜、米饭、菠菜汤      星期二      早餐:牛奶、油盐花卷、肉松      中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、米饭      晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆      星期三      早餐:大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干      中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤      晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、米饭、豆腐汤      星期四      早餐:牛奶、豆沙包、花生米      中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、米饭      晚餐:骨头汤馄饨、素炒青菜、小窝头      星期五      早餐:小米粥 、馒头、咸鸭蛋      中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、米饭      晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤      星期六      早餐:牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝      中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米)      晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、米饭      星期日      早餐:玉米面粥、糖包、肉松      中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、米饭      晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷      除三顿饭之外,还可以在上午10时左右,下午3-4时增加水果、点心等间食。

  • 请教这些食物的相生相克每天早上吃七八粒枸杞,生的黑芝麻蒸鸡蛋糕,或生的黑芝麻煮荷包蛋;每天晚上饭后喝完牛奶后,再服用一杯加入一勺食醋的蜂蜜水,每天这样饮食是否科学?牛奶、蜂蜜、食醋、枸杞、黑芝麻、鸡蛋、豆制品、核桃、花生、葡萄干、红糖、茶,是我经常吃喝的东西,请教您:这些东西和什么相生相克?吃的时候有什么讲究?比如牛奶一定要饭后喝,蜂蜜水加食醋相克吗?蜂蜜水加食醋饭后喝好不好?。。。是否可以请您来推荐养生的饮食或饮食方法呢?

    在日常生活中,并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体,搭配失宜则成疾”。换句话说,食物也有“相克”的时候。   鞣酸与蛋白质 相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质,会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后,应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。   纤维素、草酸与铁相克 动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃,也不宜与含草酸多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。   蛋白质与糖相克 牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生反应,使氨基酸遭到破坏。鸡蛋与糖不宜同煮也是这个道理。但是把牛奶烧开、鸡蛋煮熟后,晾一会儿再放入糖就不会出现这个问题了。   胡萝卜素与醋酸相克 炒胡萝卜忌放醋,是因为醋酸会破坏胡萝卜素。同样,富含胡萝卜素的雪里蕻、菠菜、油菜等也不要用醋炒。   草酸与钙、镁相克 豆腐忌与菠菜同食。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,还容易诱发结石症。   适宜搭配的食物   五谷加红枣,胜似灵草;   精粮合口味,粗粮润胃;   豆腐配海带,常吃除害;   白菜萝卜汤,益寿保康;   心虚气不足,桂圆米煮;   口渴心烦躁,粥加猕猴桃。

  • 谭家菜想感受官府菜嘛?想知道春季如何养生么?

    想感受官府菜一定要去北京,那是谭家菜的总部。

  • 养女膏这种东西只能是女孩子吃,男人不能吃?在山东省有一个民间养生秘方叫做养女膏,制作材料如下:阿胶250克(山东东阿阿胶,冬天可用500克)黑芝麻500克核桃仁500克红枣500克(小米枣,无核)桂圆250克枸杞250克冰糖250克(甜度可自调)黄酒1千克养女膏这种东西只能是女孩子吃,男人不能吃?不会吧?

    “养女膏”特别适合女性长年服用,也适合老年女人补血、补肾等,对男士们也有非常好的效果,可做好后和老公一起食用。 特别要提醒的是,每次不要吃得太多,一天一勺足矣。由于养女膏的配方中都是大补的食材,食用过量会上火。如果有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。

  • 最佳养生食物有哪些?

    四季滋补顺天时 古人云:“人以天地之气生,四时之发成。”说明代表自然界的天地与四时气候的变化是人类生命的源泉,自然界的运动变化,直接影响着人体,而自然界有规律的运动体现为---四季。   春,属木,其气温,与人体肝气相应,宜舒肝;  夏,属火,其气热,与人体心气相应,宜清心;  秋,属金,其气凉,与人体肺气相应,宜润肺;  冬,属水,其气寒,与人体肾气相应,宜暖肾。  不同节气的变化不但引起身体表面和气血的适应性反应,更重要的是影响脏腑的功能,一般表现为:  春季:气候宜人,心志清新气爽;  夏季:气候暑热,情绪多烦闷焦燥;  秋季:气候凉燥,人口鼻干燥烦闷;  冬季:气候寒冷,人阴气盛而心沉静。   所以说,我们若要保证自身健康,保证自身皮肤和五脏以及全身各系统功能处于良好状态,无论气候多麽变化多端,而始终保持身体长期健康,那麽就应该顺应气候特

  • 秋季养生菜例,请举3道菜例

    栗子闷鸡 配方:肥母鸡1只,栗子仁200g,杏仁log,红枣5枚,姜丝、葱段少许,核桃仁 20g,料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。 制法: 1.将核桃仁、杏仁放在碗内,用沸水烫后去磨.捞出沥干水:杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中,用漏勺上下翻身,炸至金黄色、油泡较少、大部分脱水时,捞在盘中摊开,待冷脆时用木棒滚压,研成末待用。 2.用刀把栗子斩成两半,放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出,剥去壳衣待用。 3.鸡洗干净后,剁成3cm大小的块。炒锅烧热,用素油滑锅,再加入猪油25g,在武火上烧至六成熟,投进鸡块,煸至皮成黄色,加入料酒、姜丝、白糖,酱油,烧至黄色,放入白汤、红枣、核桃仁烧沸,移至文火,盖上盖,焖烧一小时左右,倒入栗子,再焖15分钟。 4.锅内放卤水在武火上烧沸,放人芝麻酱拌和,淋上少许湿豆粉,拌匀,着薄芡,加人八成熟猪油50g,用手勺反复推拌,使芡粉肥胀起泡沫,放人麻油略拌,出锅浇在鸡面上,撒上杏仁末即成。 桂花核桃冻   配方:鲜桂花15g,核桃250g,奶油100g,白糖适量。   制法:将核桃捶破取仁,加水磨成浆汁。   将一个铝锅洗净,加入冷水适量,置武火上烧沸,加入白糖拌匀。   将核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀,放人奶油和匀后置武火上烧沸,出锅倒人铝盒中;待冷后最好放人冰箱内冻结。   食用时,用刀划成小块,装入盘中,撒上桂花即成。   功效:清热解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥便秘等症。 火锅菊花鱼片   配方:鲜菊花100g,鲜鲤鱼500g,鸡蛋2个,鸡汤适量,盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。   制法:将白菊花,去蒂,摘下花瓣,拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。   将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟,沥尽水分备用。   将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开,将鲤鱼切成薄片备用。   将火锅盖打开,把鱼片投入汤内,待5—6分钟后,打开火锅盖,再抓一些菊花投入火锅内,立即盖好,再过5分钟则可食用。   食用时,可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃,这样可防烫嘴。   功效:祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。

  • 中秋前后养生必吃哪几样菜?

    中秋前后必吃的9大养生蔬菜      从中医节气看,中秋是气候转换分界点。一过中秋,天气明显转凉,早晚温差大,人体新陈代谢渐缓,容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外,有些人会皮肤干燥,或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生,还辅助治疗一些疾病。那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生的蔬菜呢?下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”: 强肾植物:黄秋葵   要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。   这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。   预防感冒:莴笋和菜花   菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。   莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 脸上不长痘痘:生菜和苦瓜   生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。   苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。 避免消化不良:韭菜和香菜   韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。   香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。    防止上火:菠菜和番茄   菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。   番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。   深绿色、棕红色蔬菜,天天吃一斤   秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝,中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,可提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。   特别提醒的是,辣椒等辛辣食物,要少吃。   长时间腌制的雪菜,助消化   推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高,它的水解产物是抗癌的,多吃点能预防癌症。天气凉快了,腌菜泡菜不容易坏,也可以多吃一点。一般人以为,腌菜亚硝酸盐含量高,容易致癌,其实,这个观点并不完全对。   白色蔬菜,养阴生津   白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉,不利脾胃。初秋养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。   中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。   藕是东方蔬菜之王,抗衰老   秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。   另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 ——————————————————(来源网络)

  • 秋季防燥的食物有哪些?秋季养生哪些食物有防燥功效?

    富含维生素的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等 注意补充水分,每天最好喝3~4杯开水 可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜、冬瓜及绿叶蔬菜以助生津防燥

  • 送领导什么实惠又上档次?过节想送领导养生食品,什么样的养生食品实惠又上档次?

    要实惠就没档次,要档次就不可能实惠 关键看领导喜欢什么 喜欢酒就送酒,喜欢烟送烟

  • 吃与养生一个最普通的人,一吃哪几样食物就够了

    米面任选!蔬菜任选!肉类任选!三者不可缺一!就能够活命了

  • 看到关于食品养生的很多知识,请问玉有什么养护功能?

    发起团队回答,由全体团员来共同完善答案

  • 求冬季养生食谱求冬季养生食谱,多谢啦

    合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和药物 1)补阳类食物。主要有:鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有:小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用药物。主要有:蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱: 1.百合鹌鹑汤 材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚 功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。 制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。 说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒 功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。 制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。 说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚 功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑,幼嫩娇艳。 制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。 说明:此汤为时下美容人士最为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老。 4.莲子百合汤 材料:食物:瘦肉半斤药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚 功能:莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。 制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。 说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 5.冬菇螺肉汤 材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。 制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。 说明:秋季,天气乾燥,此汤合家人饮用,既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个 功能:营养丰富,味道鲜美,全家适合,维生素高。 制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。 制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。 说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚 功能:清润,滋养和血,通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。 制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成。 说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料:食物:猪尾一条,黑豆四两,木耳一两 功能:猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴,补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近,含蛋白质、多糖类、灰分,灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等,滋养益胃,防血管硬化,止血,治妇女月经过多。 制作方法:买猪尾一条,刮净皮毛,冲洗乾净,斩件;木耳先浸发廿分钟,加黑豆一齐放入煲,水四至五碗,煲三至四小时。 说明:黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料:食物:鹧鸪一只药物:北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱 功能:益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力,长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤。 说明:初冬起鹧鸪大量应市,只只肥美,脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料:食物:柚皮乾二两,瘦肉半斤,片糖一块药物:桑椹四钱 功能:补虚益气,清肝明目,降血压,通便,常饮此汤必无便秘。 制作方法:柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用,每次用二两,加瘦肉及桑椹四钱,注水四碗,煲三小时,放片糖,片刻即成。汤鲜甜,瘦肉亦可食。 说明:桑椹能止头晕兼便秘,含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸;柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物,将此两样组成一汤,各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料:食物:冬菇六粒,瘦肉四两,光鸭半只(人多用一只),江瑶柱六粒(大) 功能:鸭肉味鲜,蛋白质丰富;瑶柱乃海产食物,滋阴入肾;元肉为温补要药,温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合,配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法:鸭托鸭商代切洗净,去肠杂,瑶柱冬菇先浸至透,将以上各物一齐放入瓦煲,六至七碗水,煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料:母鸡肉1000g,猪瘦肉、猪舌头各150g,水发海参、猪环喉各200g,莴笋、胡萝卜各150g,豌豆苗尖、葱各lOOg,人参20g,醪糟汁1OOg,鲜汤2000g,猪油200g,花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法:将母鸡肉洗净,搌干水分,剁成4cm见方的块,入开水锅中氽一下,猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻,捞出切片;海参洗净,片成大片,用水泡上;猪环喉撕去皮、筋,剞花刀,剖开,切成约8cm的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋,切成片;豌豆苗洗净;人参洗净,用少许水煮一下,捞出切片,再放入原锅内煮15分钟,捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上,下猪油烧至五成热,先放葱、姜、花椒炸香,再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会,加鲜汤烧沸,调入胡椒粉、味精,舀入火锅中上桌;加入人参片煮10分钟,即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。 特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。 制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。 把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。 原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。 制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料:甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。 辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精 盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。 制作:1)将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用); 2)放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水; 3)火腿切成4 大块; 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住; 5)旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐; 6)再将火腿捞出切成片放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克 制法:1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。 2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效:一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料:鹌鹑1只, 枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。 制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。 服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。 功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克, 鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克, 鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐250克, 猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。本品特点:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。 21、骨头汤 原料:脊椎骨1000克, 棒子骨500克,适量清水。 调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料:胡椒10克, 大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。 制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。 参考文献:爱问

  • 养生节目说微碱性食物好;又说多吃醋好,健康,到底怎么好?我的胃液碱性,吃微碱性食物近似吃毒药,胃痛苦养生节目说微碱性食物好;又说多吃醋好,健康,到底怎么好?我的胃液碱性,吃微碱性食物近似吃毒药,胃痛苦难忍,怎么办?

    食物的酸碱性只是在体外,进入体内后,健康的几天都会调节使体液维持在一定的PH范围内。碱性食物多是蔬菜和水果,提倡吃,这一点是对的。 醋有一定的保健作用,可以软化血管,预防感冒等,所以经常吃点醋是有好处的。 这两种说法都没错。 人的胃液主要成分是盐酸,你的胃液怎么会是碱性的呢?你吃了酸性的东西会胃痛,那是另一回事,看看医生,在医生的指导下治疗会好的。

  • 高分求养生一对一的秘方!我平时没事就看一些养生的节目,很注重身体的健康状况,现在想求养生一对一的秘方,方剂种类不限,多多益善,高分哦。

    我从养生一对一定过他们的产品,叫“佛手桑橼汤”,是调理肝气用的,买之前他们的客服介绍过,我就做了一些笔记,里面有佛手,香橼,枸杞,枸杞根,葛根,桑叶,还有一些东西实在没记下来,要不你打他们电话问问。

  • 请教养生一对一专家,能不能推荐几种健康的养生食品或养生方法?现在养生的资料太多了,请教专家,有没有简单实用的?

    俗话说,是药三分毒,药补不如食补。其实日常养生不用那么纠结,食补是最健康自然的养生方法,举个例子,就像最平常的萝卜,就有清热化痰、理气、解毒的功效。特别适合气郁上火生痰的人,青萝卜效果最佳,最好生吃,如果胃有病还可以做萝卜汤喝。如果你还觉得食补不够的话,你还可以向类似养生一对一这样专业的机构购买一些养生方剂。

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