怎么去除咖喱里面的沙子?
咖喱好吃就是不怎么这么去除里面的沙子,请高手指教!
谢谢.
非常简单,用密筛过就可以
咖喱皇炒蟹-------做法解密
备料:膏蟹或肉蟹,黄油,洋葱,西芹,红椒,香葱,高汤,双鹰咖喱胆,鱼露,椰浆,
三花奶,双鹰虾头油, 鸡蛋液,红辣椒油。
1 膏蟹或肉蟹处理干净,切块,先涂些鸡粉,胡椒粉,在肉的一面沾些干淀粉,下热油锅中炸2分钟捞出。 2 锅里加些油和一小块黄油,黄油融化后加入洋葱,西芹,红椒,香葱,炒香,加入螃蟹块,接着,下一大勺高汤和一平调羹咖喱胆。(如果把咖喱胆先和一大勺高汤烧开过密筛口感非常滑)
3 下一调羹鱼露,接着加100克椰浆和50克三花奶(用牛奶也可以)。
4 再下一调羹虾头油煮片刻后勾小小薄芡(可以不勾薄芡)关火,放入鸡蛋液和少许凤仙花牌红辣椒油出锅(凤仙花牌红辣椒油先用烤过的香料煮过效果更加好,可以选择花椒,八角,紫草,少许桂皮,丁香等。)。
5 生意好,可以先调好几十份(一调平羹咖喱胆和一调羹鱼露,再加100克椰浆和50克三花奶)
一般的咖喱来自印度,吃了会上瘾。
就是比较辣。比较适合大众口味的是泰国咖喱,色香味都有。目前比较香的咖喱是双鹰牌咖喱粉。泰国的塔塔牌咖喱粉 双抢牌咖喱粉。他们在上海广深食品有限公司可以买到,在网上可以查到 。好吃的咖喱不要忘记放进椰浆和牛奶。
问: 咖喱好吃吗?想网购咖喱?
答:好吃啊,咖喱鸡快是比较典型的,我喜欢咖喱炒饭,家里常备咖喱块[可爱]详情>>
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答:您好,一般在未进入或者进入后一分钟内就射的情况才考虑是早泄,而且引起早泄的情况最常见的就是心理因素,其次才考虑病理的可能,您的情况有轻微的早泄的可能,那么首先应...详情>>
问:怎样治疗失眠?是否有食疗的方法?我家孩子现在每晚都是晚上1-2点钟还没有睡意,早...
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