如何快速测定蜂蜜蔗糖含量？
蜂蜜中蔗糖含量可以快速测定，且其操作简单、反应 快，15分钟可获得结果。将蜂蜜放入试管加热，滴入显色 剂即成蓝色，其蓝色深度与溶液中蔗糖浓度成正比，再用比 色计进行对比，可直接判定蜂蜜中蔗糖的含量。
陈***
2016-05-17 16:06:55
问：如何测定蜂蜜的浓度？
答：测定蜂蜜的浓度可以采用波美计测定法，其方法是： (1)将待检样品盛人500毫升高量筒，平放；（2)将干燥清 洁的波美计插入量筒样品中，任其自然下沉；（3)待波美...详情>>
问：如何测定蜂蜜中还原糖？
答：蜂蜜中的还原糖主要是指葡萄糖和果糖，还有少量的麦芽糖等。测定还原糖的方法很多，主要有：斐林氏容量法和铁氰化钾法，具体操作方法，可参照蜂蜜质量标准中的化验方法进行...详情>>
问：如何测定蜂蜜中淀粉酶值？
答：蜂蜜的淀粉酶值是标志蜂蜜成熟程度、贮存时间长短、 加工温度控制是否严格，以及是否掺假现象等的一项重要指 标。酶值的高低与蜂蜜的新鲜程度及营养价值成正比。蜂蜜 的...详情>>
问：波美度蜜糖包装上的波美度是指什么
答：详情>>
问：红狮金业的老师你们觉得专业吗？
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