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求助肉炒豌豆苗的做法和功效?
做法:1、婉豆苗洗净,焯一下。2、猪肉切丝,用料酒、蛋清腌制20分钟。3、油锅烧热后放猪肉丝滑散。4、锅留底油,炝葱丝、姜丝,放猪肉丝、豌豆苗、 盐、生抽煸炒,放鸡精调味即可。功效:降糖降脂,止尿止泻,消肿,促进肠 胃蠕动,防止便秘。