水豆腐能否降血糖
听说水豆腐能降血糖,不知道是不是真的,拜托各位给解答下
具有降血糖的食物有很多种,如: 粮食类 高粱、荞麦、燕麦、玉米、薏米、绿豆、赤小豆、蚕豆、 黄豆、黑芝麻 蔬菜类 南瓜、苦瓜、洋葱、莴苣、竹笋、葫芦、西葫芦、黄瓜、 大蒜、胡萝卜、芹菜、鲜藕、菠菜、韭菜、豆苗、番茄、 蘑菇、海带、茄子 其中黄豆是降血糖的食物之一,而水豆腐就是黄豆做成的。水豆腐我们叫豆腐花,好象江浙一带叫水豆腐。水豆腐一般都是加糖食用,不加糖不好吃,加了糖又怕对血糖有影响。所以与其吃水豆腐好不如吃豆类和豆制品,如豆干、豆腐、腐竹等。
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