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如何制作鲶鱼海鲜汤及药用功效是什么?

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如何制作鲶鱼海鲜汤及药用功效是什么?

如何制作鲶鱼海鲜汤及药用功效是什么?

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    2016-09-06 15:33:20
  • 鲶鱼海鲜汤的原料是鲶鱼500克,小杂鱼500克,芹菜125克,青椒125克,蛋黄25克,葱头25克,香菜50克,香叶2片,胡椒10粒,白葡萄酒50克,精盐6克,醋精少许。
    制作方法是先将小杂鱼洗净,切为两瓣;葱头洗净,每个切为4瓣;芹菜、香菜洗净切段;青椒切片;鲶鱼洗净切为10块。将小杂鱼、鲶鱼块、葱头、芹菜、香菜、胡椒放人锅中,加适量清水,用文火煮30分钟,放入青椒,煮至微沸即可;将蛋黄、醋、酒放在一起拌匀成蛋黄汁,用时先将蛋黄汁倒入汤盘内,盛汤后搅几下即可食用。具有补中气、利小便的功效。

    解***

    2016-09-06 15:33:20

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