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素馅包子怎样制作?
素馅包子制作方法:主料:面粉200克,韭菜200克,鸡蛋1个。配料:植物油、精盐、味精各适量。制法:(1)将韭菜切碎成馅儿。(2)炒勺里放油,炒鸡蛋。(3)韭菜内拌入鸡蛋、精盐、味精。(4)面发酵后加碱揉匀,制成12个剂子,包入馅,蒸10分钟即可食用。