香菇冬笋青菜的做法及功效是什么？

香菇冬笋青菜的做法及功效如下：
原料：水发香菇、冬笋各50克，青菜300克，盐、料酒、味精、葱、姜、香油、酱油、食用油、湿淀粉各适量。
制作：（1）先将青菜洗净，切成3厘米长的片。水发香菇去杂洗净，一切两半备用。冬笋炸一下，待浮起后捞出。（2）青菜下沸水锅中焯透。炒锅留底油适量，下葱花、生姜末煸香，随即加入料酒、酱油、香菇、冬笋、青菜煸炒，再加入盐、味精，勾芡，淋上香油即成。
功效：益气健脾，通便...

香菇冬笋青菜的做法及功效如下：
原料：水发香菇、冬笋各50克，青菜300克，盐、料酒、味精、葱、姜、香油、酱油、食用油、湿淀粉各适量。
制作：（1）先将青菜洗净，切成3厘米长的片。水发香菇去杂洗净，一切两半备用。冬笋炸一下，待浮起后捞出。（2）青菜下沸水锅中焯透。炒锅留底油适量，下葱花、生姜末煸香，随即加入料酒、酱油、香菇、冬笋、青菜煸炒，再加入盐、味精，勾芡，淋上香油即成。
功效：益气健脾，通便减肥。适用于脾虚便秘或纳少等。