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百页冬笋汤的做法和功效是怎样的？
百页冬笋汤配料：百页100克，香菇50克，冬笋50克， 味精1克，精盐1克。麻油3克，植物油25克，鲜汤500克。将 百页上笼蒸软，切成菱形片，香菇用温水泡发，除去杂质洗净 切成丝。冬笋切片待用。汤锅上火，放油烧热。随即加人鲜 汤、味精、精盐、香菇丝、冬笋片、百页烧开，去浮沫，起锅 淋上麻油即成。佐餐食用。具有健身减肥的功效。适用于高脂 血症等。
