稻谷的贮藏过程中稻谷降落值有何变化？
降落值：降落值可作为衡量稻米贮藏陈化的一项指标，用于测定cx—淀粉酶活性。研究表明稻米的降落值随着贮藏时间的延长而增加。贮藏时间愈长，降落值愈高，也就是贮藏过程籼米O- 淀粉酶活性不断降低的缘故，这也反映了稻米贮藏的陈化情况。
林***
2016-12-30 11:11:53
问：对稻谷贮藏过程中的主要虫害有哪些
答：危害稻谷的害虫主要有玉米象、米象、谷蠢、麦 蛾、赤拟谷盗和锯谷盗等。每年春暖以后，约在4~5 月害虫便开始繁殖危害，虫峰期发生在每年高温季节。 对虫害的防治，要...详情>>
问：稻谷在贮藏期间稻谷中的淀粉有什么
答：淀粉：在正常贮藏过程中，淀粉在数量方面变化不大，但质量方面则变化较大，都显著地影响大米的加工与食用品质。具体表现在大米的直链淀粉含量增加，黏性随贮藏时间延长而下...详情>>
问：谷子贮藏对仓库有哪些要求？
答：根据谷子的贮藏特点，对于贮藏谷子的仓库要求干 燥、通风、防潮、隔热，同时要求避光、低温，这样才 能保证不会有过多外界的水分和热量进人。人库前，还 应对仓库进行彻...详情>>
问：常见的稻谷贮粮仓有哪些类型？
答：详情>>
问：稻谷的主要贮藏技术有哪些？
问：红狮金业的老师你们觉得专业吗？
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