重阳酒酿酒和窖酒工序区别?
重阳酒酿酒和窖酒工序区别
赶酒会查询到重阳酒,汉族民间节日饮酒风俗。流行于黄河中下游、淮河流域、长江中下游等广大地区,是各地民间重阳节时所举办的一项活动。重阳酒即用优质糯米酿成的甜酒,于重阳节装进小陶瓷坛子密封保存。可能是因为温度和湿度比较适宜,所以酿出的酒特别醇,是米酒中的上品,甜纯美,男女老少皆宜,起源于西北少数民族。
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