吃饭越慢越好?细嚼慢咽有利健康?
细嚼慢咽有利健康,吃饭越慢越好?
从很小的时候,家长就教育我们,要做到食不言,寝不语。吃饭时细嚼慢咽 才有利健康。这是很有道理的。有研究证实,唾液腺在分泌唾液的同时,还会分泌一种腮腺激素。它可以被机体重新吸收进入血液,具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽则可刺激唾液的分泌,延缓机体衰老。
另外,细嚼慢咽还有助消化,减轻胃肠负担;增加唾液分泌量,在胃部形成 一层具有保护作用的蛋白膜,预防胃溃疡;有助于食欲中枢发出正确指令,使人 产生饱腹感,避免发胖;降低餐后高血糖、高胆固醇、高血压等症状的风险。 总之,细嚼慢咽好处多多。
那么,一顿饭吃多长时间才算是细嚼慢咽呢? 一 般来说,早餐耗时15〜20分钟为宜,中、晚餐耗时30分钟为宜。这是指实实在在 咀嚼、吞咽的时间,并不包括吃饭中推杯换盏、聊天的时间。 当然,细嚼慢咽并不代表越慢越好,因为消化食物的消化酶有分泌高峰,一 般只有十几分钟。
在分泌高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点,有利于营 养元素的分解吸收。 如果吃了油性较大的食物,受到脂肪的刺激,胆汁会一下子从胆囊排到肠 内,集中消化脂肪。但用餐时间过长,胆汁会“分期分批”地进入肠内,如果胆 汁数量不够,就无法充分消化脂肪,容易造成脂肪堆积,导致肥胖。
答:不利于,人的三大营养素。脂肪和蛋白质的代谢是靠碳水化合物来完成的。如果长期饭吃的少必然营养失去平衡。所以古人说五谷为养。五蔬为充。就是这个道理详情>>
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答:你好 膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤,以膀胱癌的发病率最高。其发病原因与长期接触某些化学物质有关,如苯胺、联苯胺、B-萘胺均有诱发膀胱癌的可能,长期慢性膀胱炎、...详情>>
问:鼻子我的男朋友打篮球被伙伴用头撞到鼻子,流血了,他去洗手间洗的时候发现鼻子歪了,...
答:刚撞后24小时内可以冷敷,24小时后热敷,以促进消肿,复位一般在肿消退后,(大概受伤后一周左右),一定不要超过10天,否则,可能会引起畸形愈合,再复位就比较麻烦...详情>>