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是不是越慢越好呢?

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是不是越慢越好呢?

众所周知,吃饭应该细嚼慢咽。那么,是不是越慢越好呢?

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    2016-04-29 11:47:59
  • 答案是否定 的。吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好,因为消化食物的消化酶有分泌高峰 期,一般在十几分钟内。此时是消化食物的最佳时间,有利于营养的吸收。另 外,如果吃的是油脂性较高的食物,吃饭时间一长,受到脂肪刺激,胆汁就会 从胆嚢排放到肠内来消化食物。吃饭时间过长,胆汁会分期分批地进入肠内, 但胆汁数量是有限的,可能不会充分消化脂肪,造成脂肪堆积,导致肥胖。总 之,吃饭太快或过慢对健康都是不利的,最健康的吃饭时间最好控制在20〜30 分钟以内。

    李***

    2016-04-29 11:47:59

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